黑木耳燒毛豆

單純性肥胖症 血脂異常黑木耳250克，嫩毛豆100克，鮮湯750毫升，醬油、濕澱粉、精鹽、味素、植物油、香油各適量。 將水發黑木耳洗淨去蒂，瀝淨水；嫩毛豆洗淨，入沸水鍋中煮熟撈出，倒入冷水中過涼，瀝淨水分。

用途:

健脾止瀉 降脂減肥 單純性肥胖症 身體偏胖 慢性腸炎 血脂異常

材料:

黑木耳250克，嫩毛豆100克，鮮湯750毫升，醬油、濕澱粉、精鹽、味素、植物油、香油各適量。

做法:

將水發黑木耳洗淨去蒂，瀝淨水；嫩毛豆洗淨，入沸水鍋中煮熟撈出，倒入冷水中過涼，瀝淨水分。炒鍋上大火，放植物油燒熱，下毛豆、黑木耳煸炒片刻，加鮮湯燒沸，放精鹽、味素、醬油，用勺撇去浮沫，加濕澱粉勾芡，淋上香油，起鍋裝入大湯碗內即成。