木耳椰菜豆泡

木耳椰菜豆泡是一道美味食譜，屬家常菜菜系，主要原料有木耳、豆泡、椰菜、青椒等，這道菜非常美味。

材料：

木耳(50克)、豆泡(150克)、椰菜(半顆)、青椒(1隻)、蔥(1根)

調料：

油(2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、醬油(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)

做法：

1、 椰菜洗淨切半，去掉菜莖，切成絲狀；木耳去頭，洗淨切成絲。
2、 豆泡斜切成三角塊；蔥和青椒洗淨，都切成細絲。
3、 燒熱2湯匙油，爆香青椒絲和蔥絲，倒入木耳絲和椰菜絲拌炒2分鐘。
4、 倒入豆泡拌炒均勻，注入1/2杯清水煮至沸騰。
5 、加入1/3湯匙鹽、1湯匙醬油、1/5湯匙白糖和1/3湯匙雞粉炒勻入味，即可上碟。