木耳拌藕片

泡發木耳少許食用油少許白糖少許鹽少許醋少許生抽少許辣椒油少許花椒油少許香油1蓮藕和胡蘿蔔分別洗淨切片，泡發木耳去硬塊用手撕小朵 2燒開一鍋水，放幾滴油，然後將蓮藕片和胡蘿蔔片放入先焯一會兒，再放入木耳焯熟（同時放也行） 4準備一碗調味汁：白糖、鹽、醋、生抽，先拌勻使糖融化，淋到木耳藕片胡蘿蔔上，再加入適量的辣椒油、花椒油和香油，拌勻即可

原料：

一段蓮藕一段胡蘿蔔

配料：

若干 泡發木耳少許食用油少許白糖少許鹽少許醋少許生抽少許辣椒油少許花椒油少許香油

做法：

1蓮藕和胡蘿蔔分別洗淨切片，泡發木耳去硬塊用手撕小朵
2燒開一鍋水，放幾滴油，然後將蓮藕片和胡蘿蔔片放入先焯一會兒，再放入木耳焯熟（同時放也行）
3至藕片變得透明，即把全部食材撈起（我一般用筷子夾起，不喜歡把水份瀝得太乾，有點汁才好味）
4準備一碗調味汁：白糖、鹽、醋、生抽，先拌勻使糖融化，淋到木耳藕片胡蘿蔔上，再加入適量的辣椒油、花椒油和香油，拌勻即可