木瓜雜豆雞肉湯

水燒開放入雞快和雞腳焯一下，撈出。 3 放入泡好的豆類和花生米，再放入雞肉。

木瓜雜豆雞肉湯

主料

雞肉適量雞腿適量木瓜適量花生適量紅棗適量

輔料

生薑適量蔥適量

製作步驟

1
雞肉洗淨，剁成塊；雞腳洗淨；豆類洗淨，提前用冷水浸泡備用；木瓜去皮切成塊。
2
水燒開放入雞快和雞腳焯一下，撈出。
3
重新燒一鍋水，將蔥段、薑片、大棗放入燒開。
4
放入泡好的豆類和花生米，再放入雞肉。
5
蓋上蓋子，大火燒開，轉小火燉煮30分鐘。
6
倒入木瓜塊，繼續燉煮20分鐘，加入適量鹽調味，再煮2-3分鐘入味。