介紹
菜譜口味:鹹鮮味
製作工藝:煮
準備材料
主料:涼麵 200克
製作方法
1. 冷麵在開水裡抄上一分鐘,撈出;2. 在冷水中過濾後,放在事先準備好的面汁里;
3.牛肉切片;
4.鳳梨切塊;
5. 黃瓜洗淨切條;
6. 然後鳳梨塊、醬牛肉片、朝鮮泡菜、黃瓜條和香菜。
朝鮮涼麵,是一道家常菜,主料是涼麵。
菜譜口味:鹹鮮味
製作工藝:煮
主料:涼麵 200克
2. 在冷水中過濾後,放在事先準備好的面汁里;
3.牛肉切片;
4.鳳梨切塊;
5. 黃瓜洗淨切條;
6. 然後鳳梨塊、醬牛肉片、朝鮮泡菜、黃瓜條和香菜。
涼麵又稱冷麵,源於中原(河南),是指涼吃的麵條,世界上不少地區都有涼麵,盛行於夏天天熱胃口不佳食用;現於超市也見販賣盒裝涼麵,超市涼麵花樣更多,惟麵條口...
歷史傳說 中原(河南)涼麵 廣元涼麵 其它地區涼麵 菜品特色涼麵又稱“過水麵”,冷麵(這裡的冷麵只是俗稱,並不是指真正的東北三省的朝鮮族冷麵),是指涼吃的麵條,古稱為“冷淘”,傳說最早起源於唐代武則天未入宮之前,...
歷史來源 製作材料 菜品特色 做法 基本種類韓式涼麵即朝鮮冷麵是朝鮮族的食品。冷麵不論是在朝鮮半島還是中國大陸 ,都是一種很受歡迎的食品,而在中國大陸,朝鮮冷麵因其價廉,食用迅速目前很流行,不在少...
簡介 調料方面 其他朝鮮冷麵,俗稱朝鮮面、韓國冷麵,是以蕎面、澱粉、牛肉、辣椒麵、胡蘿蔔等材料製作的食物,其中尤以蕎麥麵冷麵為著稱,是馳名國內外的一種深受人們喜歡的朝鮮族傳...
風味特點 三大要素 製作方法朝鮮冷麵機可生產牛筋面,朝鮮面,熱乾麵,四川麻辣麵,冷麵,涼麵,泡泡麵,擔擔麵等多種花樣,涼拌、烹調均可。
朝鮮冷麵機的介紹 朝鮮冷麵機的實用性 朝鮮冷麵機的操作 朝鮮冷麵機維護與保養4、麵條撈出後應把水放淨,用少量食用油攪拌均勻後,加入調味品即可食用。 5、漏面盤用後,應立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。 6、生產結束後,卸下漏面...
朝鮮面機的實用性 朝鮮面機的操作 朝鮮面機維護與保養 朝鮮面機的分類“朝鮮第一山”之美稱。根據地域特點,金剛山可分為內金剛、外金剛、海金剛三...聞名,如高達70米的九龍瀑布是朝鮮三大瀑布之一,一股飛流從九龍台陡峭的絕...是朝鮮八景之一。三日浦是一個方圓8千米左右的橢圓形淡水湖,最深處有10多米...
基本簡介 歷史沿革 歷史遺蹟 景區劃分 地貌特徵餌絲 雲南過橋米線 雲南三絲炒麵 雲南什錦涼麵 雲夢魚面... 什錦燴麵 什錦烤面 什錦奶油烤面 什錦雞蛋面 什錦涼麵 什錦蔬菜涼麵 什錦色拉涼麵 什錦炒麵 什錦炒貓耳朵...
圖書信息 內容簡介 目錄--黑芸豆焦圈|京味打滷面三色涼麵|豌豆黃黏豆包|滷煮火燒門釘肉餅|螺絲轉兒京東肉餅|延吉涼麵糖火燒|香煎雞絲餅菊花酥|蜜三刀糖耳朵|手抓餅吉祥...大肉麵|怪味涼麵雞絲涼麵|龍抄手牛奶涼粉|美味凍粑肉餡味凍粑|芝麻核油凍...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄