相關詞條
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有機酸發酵工藝學
乳酸發酵簡史第二節 醋酸發酵簡史第二節 蘋果酸發酵簡史第二節
內容介紹 作品目錄 -
食品酶學
2.3.2糖化酶的生產24 2.3.4脂肪酶的生產28 6.3.1酯酶的分類122
基本信息 內容簡介 圖書目錄 -
酶法多肽
用生物酶催化蛋白質的方法稱為酶法，用酶法催化蛋白質獲得的多肽叫做“酶法多肽”。酶法多肽一詞最早起源於1996年，是由鄒遠東創立的酶法多肽。酶法多肽服食進...
概述 酶催化降解技術 酶催化技術優勢 酶催化技術價值 綜述 -
酶缺乏症
概述 酶缺乏症生物素為二氧化碳轉運輔酶的作用,為脂肪與碳水化物代謝所...細胞的免疫有缺陷.全羧化酶合成酶(將生物素與4個羧化酶連線所需的酶,此為代謝所必需)或生物素酶(在分解代謝中將生物素從同一酶中移走所需要的酶)突變...
概述 病例 相關詞條 參考資料 -
化學工業酶技術
本書通過國內外酶在化學工業研究和套用的實例，介紹精細化工、能源化工、材料化工和環境化工等領域的酶技術套用方法與理論，為酶製劑的生產和套用研究與實踐提供了...
內容提要 目錄 -
酶催化反應
酶催化反應指酶作為生物催化劑的反應。
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高壓素酶
高壓素酶以黃豆為主要原料，經生物發酵後精製加工而成的一種複方製劑。其主要成分為核黃素及核黃素的衍生物。
簡介 相關資料 參考資料 -
鳳梨朊酶
鳳梨內含有的一種有機的膠狀物質，由蛋白質組成，對於生物化學變化起催化作用，人食用後會有過敏現象,如口麻、腹痛、頭暈等症，所以食用鳳梨前要放入鹽水中浸泡,...
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礦物酶
礦物酶又名超濃縮礦元素，是通過引進日本技術所製成的“超礦物質微量元素水”。以金銀花綠原酸為原料，以特殊技術從多種天然岩石中分離萃取礦元素，並經生物螯合而...
礦物酶簡介 礦物元素 — “生命之本” 慢性病與元素失衡 松島的故事 產品特點 -
醯基胺基酸醯氨酶
醯基胺基酸醯氨酶 acylamino－acid amida－se 亦稱為醯化胺基酸水解酶（aminoacylase）或僅稱醯基轉移酶（acylase）。...
