酶催化劑除一般催化劑的特點外,還有以下特點:
(1)酶催化效率高。
(2)反應條件溫和。
(3)高度特異性。
酶催化反套用於工業生產,可以簡化工藝流程、降低能耗、節省資源、減少污染。釀造工業利用酶催化反應生產酒、有機酸、抗菌素等產品,已成為一項重要的產業。
酶催化反應指酶作為生物催化劑的反應。
酶催化劑除一般催化劑的特點外,還有以下特點:
(1)酶催化效率高。
(2)反應條件溫和。
(3)高度特異性。
酶催化反套用於工業生產,可以簡化工藝流程、降低能耗、節省資源、減少污染。釀造工業利用酶催化反應生產酒、有機酸、抗菌素等產品,已成為一項重要的產業。
酶催化反應桌球機理 [1] ping-pong mechanism,多底物酶反應的機理。底物和產物交替地與酶結合或從酶釋放,一來一去正如打桌球一樣,故稱桌球機理。該機理的特徵是酶在其原始形式和改變後的形式之間來回...
本書以非均相催化反應動力學為主,包括均相催化反應動力學和酶催化反應動力學的內容。並且介紹了催化過程和催化反應動力學設計的計算機模擬的新進展,以及新出現的...
內容簡介 目錄自催化反應和交叉催化反應,兩種比較特殊的催化反應。反應產物自身作為催化劑對反應起加速或延緩作用的一種催化反應,稱為自催化反應。最簡單的自催化反應如:A催...
自催化反應和交叉催化反應 正文 配圖 相關連線酵素,酶(enzyme)的別稱,是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶的催化作用有賴於酶分子的一級結構及空間結構的完...
核酶與酶 研究歷史 分布環境 形態結構 命名方法酶(enzyme)是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶是一類極為重要的生物催化劑(biocatalyst)。由於酶...
核酶與酶 研究歷史 分布環境 形態結構 命名方法固定化酶(immobilized enzyme)是20世紀60年代發展起來的一種新技術,是指在一定的空間範圍內起催化作用,並能反覆和連續使用的酶。通常酶...
簡介 發展歷史 性狀 優缺點 製備方法《不對稱催化反應進展》,是殷元騏、 蔣耀忠編著,科學出版社出版的書籍。
基本信息 內容簡介 圖書目錄本書可作為化學化工包括套用化學、催化工程、石油化工、精細化工、材料合成、輕化工等專業研究生及本科生(高年級)教材,也可供相關科研院所科技人員參考。
內容簡介 目錄酶反應器(enzyme reactor)指以酶作為催化劑進行反應所需的設備。這些設備包括游離酶、固定化酶和固定化細胞的容器及其附加設施如混合、取樣、檢測...
定義 分類 操作 設計原理