從事生化教學以來先後講授蛋白質化學、酶化學、生物化學、免疫化學、糖蛋白的生物化學、蛋白質結構與功能等本科或研究生學位課,培養出大批本科生和研究生,學生遍布海內外。60年以來從事原肌球蛋白、血紅蛋白、植物凝集素和巰基蛋白酶抑制劑等基礎理論研究,對凝集素的純化、腫瘤細胞和正常與不育人精子表面成凝集素受體、凝集素和巰基酶抑制劑的抗病蟲作用等有深入地研究,被同行譽為國內凝集素研究的中心,完成國家自然科學基金課題六項、省部委課題10餘項,國內外學術刊物上發表論文100餘篇,著譯有《雞胚的藥用》等三本專著,獲國家教委、省部委科技進步獎9項,多次評為校優秀教師,1992年獲國務院特殊津貼待遇。
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