曲末酒

曲末酒，醫學藥膳酒名稱，主治治久冷痢不純白者，記載於《普濟方》之中。

曲末酒

正文

曲末酒——（下痢泄瀉）
（《普濟方》）

配方

曲末。

製法

用好曲末五升，微熬令香，溫情醇酒令至熟，和曲末一升。

主治

治久冷痢不純白者，由積臥冷處，經久病發，遂令脾胃俱冷，日夜五六十行，大小腹痛不可忍，凡白痢屬冷，赤痢屬熱。

用法

空腹頓服之，日三服，若至食時，搗蒜一升令至熟，下姜、椒末調和如常食之法，惟須稠，勿加鹽，以水和面二升作淳餅，極爛煮之，乾漉，熱內蒸蒜，臼中相和，一頓食之，少與餘食，至飢時仍準前食曲末酒，比至瘥來，少食餘食，以此法治，不過兩日，無有不瘥。

配圖

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