暑熱[氣候飲食]

暑熱，指盛夏時炎熱的氣候。如：暑熱難耐。

引證解釋

1. 盛夏時期的炎熱。

《淮南子·齊俗訓》：“貧人則夏被褐帶索，含菽水以充腸，以支暑熱。”《水滸傳》第一○五回：“ 宋江 等冒著暑熱，汗馬馳驅。”郭小川 《秋歌》之二：“暑熱不長久喲，烏雲會消散；時光呵，又為我們送來個好秋天！”

2. 中醫指外感暑邪的一種熱症。

清 王孟英 《溫熱經緯·三時伏氣外感篇》：“暑熱深入，伏熱煩渴。”

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暑熱感冒不宜喝薑湯

薑湯組圖

立夏後，晝夜溫差大，記者近日在某醫院的呼吸內科看到擠滿了看感冒的病人。“都說感冒不吃藥一個星期 就好了，我這已經兩個星期了，還不好，咋感覺夏天感冒比冬天還難好。”一位病人念叨說。“夏天確實容易感冒，加上天氣本來就熱，感冒後感覺特別難受。”河南中醫學院一附院呼吸內科主任醫師杜保榮說。為啥夏天容易感冒還不容易好，平時又該怎樣預防呢?

天氣濕熱人貪涼感冒易得不易好

“夏天天氣熱，空氣濕度大，再加上大家愛吹風扇、吹空調、洗涼水澡，外熱內冷，是夏季易患感冒、不容易好的主要原因。”杜保榮說。

另外，夏天白天時間長，睡眠時間相對減少，天氣悶熱易出汗，人的運動量也相對減少，這些都會導致免疫力降低，也是感冒容易侵襲的原因之一。

“感冒了不要亂吃感冒藥，不但不要亂吃消炎藥，中藥也要對症吃。”杜保榮特彆強調說，感覺感冒是小病，不用上醫院，亂吃藥也是很多人感冒好不了的主要原因。

他告訴我們一個很簡單的方法來辨別夏天最常見的兩種感冒：暑熱感冒，顧名思義是“熱”，所以通常會發燒、口乾、嗓子疼，舌苔和鼻涕都發黃;而暑濕感冒就是通常所說的“熱傷風”，是濕熱天氣中受涼導致的，通常表現為頭暈、頭痛，還經常有消化道症狀，比如腹脹、腹瀉等。對於暑熱感冒，可以喝清熱解毒類藥物，而暑濕感冒最對症的就是藿香正氣水。“消炎藥的話，一定要查了血象高再用，不然用了也沒用。”他再次強調。

喝薑湯、捂汗都會加重病情

“患感冒要往醫院跑好幾趟，實在麻煩。都說冬吃蘿蔔夏吃薑，夏天感冒的時候，自己熬點薑湯喝是不是有效呢?”在杜保榮的門診室里，另一位感冒病人問。

“薑湯對夏季感冒不僅沒有效果，而且可能令感冒越治越重，千萬不能喝。”杜保榮提醒說，因為夏季感冒多數不是由風寒所致，“姜”的作用主要是去除腸胃寒濕，對因“熱”引起的夏季感冒無效，喝了只會適得其反。此外，蓋被子“捂汗”的手段對付冬季感冒有效，也是夏季感冒的大忌，因為夏季感冒本身由熱引起，“捂汗”過程中出汗再多，也不會起到退燒的效果。

怎么預防呢?杜保榮說平時可以把薄荷、竹葉、菊花、連翹等當茶喝，長期堅持喝，可以驅散身體內熱，對預防感冒有很好的效果。

另外，預防夏季感冒，關鍵要控制好身體的“小環境”，也就是說既要防暑又要防寒、防風和防濕，特別是很熱、大汗的時候不要快速降溫及用冷水洗頭、沖身，也不能對著冷風直吹，更不要久留在強冷空調房內。

避暑熱的粥

冬瓜瘦肉粥：冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜，具有生津止渴，清熱祛暑的功效。與大米和瘦肉同煮，能清熱解毒、健脾利尿，兼有減肥的功效，適合暑熱煩悶時食用。

做法：大米入鍋後煮25分鐘，將冬瓜切成小方塊，豬肉餡加鹽、濕澱粉拌勻後同加入鍋中，繼續煮10分鐘。

荷葉蓮藕粥：蓮藕味甘多液，夏天多吃些能增進食慾;荷葉性涼，它獨特的清香能夠消暑利濕、散瘀止血。所以，荷葉蓮藕粥具有清熱解暑、降壓降脂的功效，能緩解夏季暑熱所致的頭昏噁心、食少腹脹等症狀。

做法：先將荷葉洗淨切碎後，放入鍋內，水燒開後撈出荷葉，汁留下，再將蓮藕切成小粒，與大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調味後便可食用。

蓮子百合粥：百合具有潤肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平，能養心安神、健脾補腎。此粥清香甜潤，經常服食能健胃補脾，對消化不良、食欲不振有很好的功效，還有美容駐顏的效果。

做法：將百合切成小塊，蓮子用熱水泡軟，然後加入大米和百契約煮，待水燒開後，再放入蓮子和小棗，改用中火繼續熬煮到熟。