景寧畲族綠麯酒

景寧畲族綠麯酒 畲族綠麯酒現在有兩個流傳脈絡。 景寧畲族綠麯酒採用深山天然原材料做為基酒原材，崇尚自然健康、尊重傳統文化、重視現代科技，符合人們回歸自然的要求。

景寧畲族綠麯酒
據《景寧縣誌》記載，唐永泰二年（766），畲族從閩遷居浙西南山區時，綠麯酒也隨即成為畲族長老府的養生之寶。此酒在色澤上呈現出自然純淨的金黃兼翠綠，酒液瑩澈透明，猶如深山碧玉；清新淡雅的山草香輕柔飄逸，入口順滑，純淨清幽、成熟雅致、風格獨特。
由於浙西南地方自身生產力水平低下、文化傳播方式落後、固步自封的生活觀念等客觀因素，畲族綠麯酒在傳承中歷盡滄桑、幾近匿跡。
畲族綠麯酒現在有兩個流傳脈絡。一個是民間傳承，在畲族居住的景寧、福鼎山區的村子裡，流傳著這種古老的釀酒工藝，他們用糯米作原料、采以野生土蓮香作麴，直接蒸餾出酒後再加深山花草二次重釀，經長時間低溫洞藏自然陳化而成。村民採用這種方法釀造出的米酒品質上乘，甘甜誘人；一個是官方的產業化國有化，1984年國務院公布成立的景寧畲族自治縣，畲族後人、專家學者、族人釀酒師等經過挖掘整理，將畲族綠麯酒進行了綜合的質量評定和品牌提升，並取名“百歲門1984畲族綠麯酒”；隨著世界文化和經濟的交流，很多華人也在將綠酒推向世界，香港、台灣等地的文化學者和傳統酒莊也在通過民間的力量保護綠酒這種傳統工藝，在合理利用市場品牌的前提下，更注重這種民族文化和原生態的保護工作。
景寧畲族綠麯酒採用深山天然原材料做為基酒原材，崇尚自然健康、尊重傳統文化、重視現代科技，符合人們回歸自然的要求。並且釀造原材料取自無污染自然生成物，富含天然有效活性營養成份、葡萄多酚、茶多酚、花青素、淫羊藿甙、芳香油、天然抗氧化劑等物質，抗癌、抗氧化、抗過敏、抗疲勞、增強體質、改善性功能、增強皮膚彈性和柔滑性、改善煩躁易怒、頭昏乏力、記憶力減退等症狀，具有較強的延緩衰老和增強免疫力的作用。