主 料: 香米飯500克。
配 料: 配料:鹹蘿蔔乾15克,中蝦仁50克,洋火腿50克。調料:鹽、味素、雞蛋、蔥、花生油。
做 法: 1、蝦仁洗淨,用油滑熟,蔥和蘿蔔乾切碎末。2、熱鍋放少許花生油,油熱後放雞蛋,然後依序加入火腿蝦仁、鹹蘿蔔乾、米飯、鹽、味素、蔥,翻炒均勻,即可出鍋。
特 點: 風味獨特,飯香入味。
相關詞條
-
戴龍
人物生平 廚神 1949年戴龍出生於香港九龍一個潮州普寧籍工人家庭...中有幾次,父親帶著一家人去吃潮州大排檔,普寧豆乾、蚝烙、魚飯,還有清水牛肉... [1] 鮑魚;壯陽君子魚翅;乾坤炒魚鰾;營養清酒鵝肝; 食神炒飯 皇家...
人物生平 人物經歷 食神名菜 參演電影 人物評價 -
戴龍[香港金牌食神餐飲管理有限公司董事長]
人物生平 廚神 1949年戴龍出生於香港九龍一個潮州普寧籍工人家庭...中有幾次,父親帶著一家人去吃潮州大排檔,普寧豆乾、蚝烙、魚飯,還有清水牛肉...; 食神炒飯 皇家一品雞;食神燒鰻;蟹粉釀帶子;食神水魚煲;魔幻醉人富貴...
人物生平 人物經歷 食神名菜 參演電影 人物評價 -
烏橄欖
程度,即可以拿來佐膳。普寧烏橄欖 烏橄欖這一充滿潮汕特色風味的家常小菜,普寧各地也盛產!“油欖”這一品種的橄欖是較受歡迎,各家各戶每天的早餐幾乎...水都直接影響其質量]! 烏橄欖食品 烏橄欖炒飯 炒飯吃多了容易胃滯,但烏...
植物簡介 藥用功能 食用方法 產地 -
海陸豐
(今陸豐大安鎮轄地),轄今之陸豐市、陸河縣、惠來、普寧、揭西(今惠來西北部客家地區、普寧西部客家地區、揭西客家地區)。唐武德五年,嶺南俚帥楊世略...
簡介 歷史沿革 民間藝術 媽祖文化 海陸豐方言 -
聚福旺原生態養生館
,有包廂,有最低消費,有送餐,有酒精飲料。推薦菜 普寧炸豆腐 滷水鵝肝 炒薄殼 滷水拼盤 炒麵線 無米果 炒芥藍 五花肉豆腐煲 椰菜炒飯 苦瓜湯...
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
美女私房菜
大蒜湯、香乾馬蘭頭、義大利墨魚汁飯、鰻魚炒飯、涼攔皮蛋茄子。豆瓣醬燒茄子、豆豉鯪魚炒銀芽、撅菜筍乾燜排骨、撅菜花生小魚、乾豆角燉柴鳮、普寧豆腐和...三樣暖洋洋的生薑紅糖水“感性”草菇湯甜美龍眼杏仁燉水梨鹹香可口的紅米炒飯 ...
-
美女私房菜[電視節目]
汁飯、鰻魚炒飯、涼攔皮蛋茄子。豆瓣醬燒茄子、豆豉鯪魚炒銀芽、撅菜筍乾燜排骨、撅菜花生小魚、乾豆角燉柴鳮、普寧豆腐和耗他烙、經典潮州菜、凍蟹和凍魚...炒飯 ...
概述 沈星簡介 細分目錄 相關著作 著作簡介 -
暖食
炒飯的藝術特色炒飯面痴拉麵問答面道涼麵與拌麵...湯匙的普寧豆醬,再炆十分鐘,一大鍋的蒜香炆排骨就能上場。白灼牛肉。選...
簡介 作者簡介 目錄 前言