內容簡介
本書作者，“日本第一的西紅柿博士”——唐澤明告訴大家，西紅柿減肥好吃、輕鬆、易瘦、健康、美膚，在3個月內減掉11斤並且使肌膚回到21歲時的狀態。不管大家是否愛吃西紅柿，晚間西紅柿減肥都能持續下去，因為晚間西紅柿有如下秘訣：清清爽爽的血液、滑溜溜的肌膚、美美地吃、舒舒服服、瘦！ 來自西紅柿的美麗瘦身+美膚過程，你一定要親身體驗一番喔！
作品目錄
第一部分
來自西紅柿博士的問候（圖）
“晚間西紅柿”的秘密與秘訣（圖）
“晚間西紅柿”能夠持續的理由（圖）
晚上吃西紅柿會怎么樣呢？（圖）
為何是“晚間”呢？（圖）
晚間西紅柿讓你的肌膚變得滑溜溜（圖）
晚間西紅柿讓你醒來神清氣爽（圖）
第二部分
+α“陽性食物”加強瘦身效果（1）（圖）
+α“陽性食物”加強瘦身效果（2）（圖）
+α“陽性食物”加強瘦身效果（3）（圖）
+α“陽性食物”加強瘦身效果（4）（圖）
+α“陽性食物”加強瘦身效果（5）（圖）
體驗者小荻的mixi日記（圖）
加熱過後魔力更大！（圖）
西紅柿圖鑑（圖）
“晚間西紅柿生活”之概念與好處
富含營養的西紅柿之真面目
體驗者尤娜的mixi日記（圖）
創作背景
近日，一本《晚間西紅柿減肥》剛在卓越網預售，就引發讀者關注，並紛紛留言期待，欲一睹“西紅柿減肥”的真面目。據出版方稱，這是日本銷量第一的美容+減肥書，此書在日本上市3個月就賣了85萬冊；好評如潮！凡是體驗過晚間西紅柿減肥的人，無不稱讚這本書的功效——健康減肥，而且還美容，何樂而不為呢！
最為神奇的是作者唐澤明，他被稱為“日本第一的西紅柿博士”，借著西紅柿的偉大力量，始終保持著身高178厘米，體重55公斤的“健康·苗條·美膚”的完美身材，40歲的年齡，肌膚年齡竟是21歲！
作品影響
2009年，該書入選新浪2009年度中國生活好書榜。
作者簡介
唐澤明，西紅柿研究家，大學講師。超愛西紅柿，一天要吃3個以上的西紅柿，喝1升左右的番茄汁。享受著每日都有西紅柿的美好時光。保持身高178厘米，體重55公斤的“健康·苗條·美膚”的完美身材，自稱是“日本第一的西紅柿博士”。藉助番茄紅素之偉大力量，擔任大學講師的同時，還在各種研習會上發表演講，宣傳西紅柿的美味與偉大。身為一名西紅柿傳道士，為愛好西紅柿的同仁開辦了一個“西紅柿學院”。唐澤明曾參加過西班牙的西紅柿節，每年在日本國內舉辦西紅柿大會、食育研習會、親子教室等。參與西紅柿有關的電視節目超過40次，其中包括“盡情盡興！！TV”（NTV）、“TV冠軍”（東京電視）等節目。著有《番茄汁減肥菜譜》，《西紅柿的力量》等多部著作。
