晉龍坊

晉龍坊,距今已有一百多年的歷史,源自閩式蜜餞世家。“晉龍坊”素有“牌子老,製作巧,饋贈品嘗樣樣好”的讚譽。清朝道光十六年(公元1836年),何氏家族以“晉龍坊”為商號開設工坊,選用當地盛產的水果為原料,輔以食鹽和糖,加上中草藥等秘方研製加工蜜餞。“晉龍坊”的蜜餞、果脯用料也十分考究,品種有紅果、海棠、楊梅、李乾,還有各種果脯、酸梅糕、秋梨膏等,各種食品製作都十分精雅。“晉龍坊”蜜餞系列入口時讓人感到酸、甜、香、涼,沁人心脾,食用後又有唇齒留香的口感,具有增食慾、益胃脾、生津消食之功效,是民間宴客、休閒品茶之佳配,訪親旅遊、酬賓饋贈之珍品,深受消費者所喜愛。 從那時候起“晉龍坊”三個字就逐漸叫開了,從此何氏蜜餞業越辦越起色。真材細做、貨真價實、產品聲譽歷久不衰,在文人墨客、社會名流中享有很高聲譽。“晉龍坊”於民國初年開始衰落,抗日戰爭期間歇業;直至建國後,在閩式蜜餞世家——晉江何氏“晉龍坊”的後人的努力下,才又恢復了老字號的生產。何氏後人前往龍巖投資創業,創立了晉龍食品,重塑“晉龍坊”品牌,致力於“晉龍”牌蜜餞的研製與銷售。

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