本公司位於秀麗的五華山旁邊，是一個歷史悠久的食品生產骨幹企業。“吉慶祥”創建於一九○七
年，最早的創始人是陳惠泉、陳惠生，兄弟二人小名分別叫“小慶”和“小祥”。由於二人的經營得
到妹婿袁吉之的資助，因此就以三人名字中的一個字為招牌，起名“吉慶祥”，又請畫家胡應祥設計
畫了註冊商標，它便是今天的“吉慶牌”，商標中的“戟”和“磬”取“吉慶”諧音，也表達了“吉
祥之意”。
一九五六年公私合營時由 吉慶祥合併了“合香樓”、“桂香樓”、“瑞興祥”等十八家食品店、鋪，而成為具有一定規模的“吉慶祥糕餅廠”。主要生產各式中西式糕點、滇式糕點、標花蛋糕等等。有十個產品榮獲“國內貿易部優質產品”稱號。雲腿月餅自八二年以來連續20餘年保持商業部優質產品稱號。
“雲腿月餅”為吉慶祥首創，舊時稱為“火腿坨”或“火腿四兩坨”。吉慶祥生產的“吉慶牌雲腿
月餅”已遠銷到美國、日本、新加坡、香港等地。並在2000年和2001年的中國月餅節上榮獲金獎，
2002年榮獲全國“放心月金牌企業”稱號。是雲南省名牌戰略中食品行業唯一榮獲名牌產品稱號的企
業。
吉慶祥在繼承傳統優勢的同時，堅持採用新技術、新工藝，不斷更新產品，是雲南省食品行業中的
龍頭企業。
