早餐蛋餅

早餐蛋餅

早餐蛋餅,由高粉8大匙,生粉2.5大匙,水220毫升,鹽適量,蔥花,雞蛋3個,油,肉末,芝士,金蘭醬油膏,白醋製作而成。這道菜營養美味,製作簡單,你值得擁有。

材料:

高粉8大匙,生粉2.5大匙,水220毫升,鹽適量,蔥花,雞蛋3個,油,肉末,芝士,金蘭醬油膏,白醋

做法:1

1.高粉8大勺.生粉2.5大勺.水220ML.鹽一點點拌勻後放十分鐘.可加適量蔥花.
2.雞蛋一個加一大勺水.鹽一點點.蔥花二大勺左右拌勻.(三份就用三個蛋)
3.鍋燒熱,倒入一點油.把麵糊分成三份.倒入一份攤開等半透明時翻面.倒入調好的蛋液.攤均勻.等蛋液凝固後再翻面煎一會就可以捲起來了.裡面可以包肉鬆.肉末.芝士.我啥也沒包.切成小段就可以用沾醬吃(沾醬用金蘭醬油膏加涼開水和白醋調成.味道非常好)。
做法2 1、將麵粉用等量的清水混合勻,雞蛋打散 2、再將打散的雞蛋倒入麵糊中,倒入蔥花混合攪拌均勻,平底鍋內倒塗抹少量橄欖油,然後舀適當蛋麵糊進去,晃動使之稱圓形,煎成蛋餅 3、青瓜洗淨後切段,生菜洗淨瀝乾水分,在煎好的蛋餅內放入生菜、青瓜及番茄醬,捲起來即可

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