日式豆腐味增湯

日式豆腐味增湯是一道由蘿蔔、豆腐等食材製成的食品。

食材明細

日式豆腐味增湯

豆腐 一塊
口蘑 5個
蘿蔔 半個
海白菜 少許
味增 兩袋
鹽 適量
胡椒粉 適量
香油 適量
蔥花 適量

做法

1海白菜用溫水泡發備用。
2豆腐切塊開水焯一下。
3口蘑洗淨切片，蘿蔔去皮切片，味增取出放入小碗中備用。
4把蘑菇和蘿蔔片放入開水中焯燙一下備用。
5味增加入少許溫水攪拌均勻備用。
6砂鍋加入清水放入豆腐，蘑菇和蘿蔔煮上7分鐘。
7豆腐煮出小孔。
8加入攪拌好的味增汁。
9再加入海白菜煮上3分鐘。
10加入鹽，胡椒粉，香油調味。
11最後加入蔥花關火。