日式蛋奶布丁

日式蛋奶布丁是一道由牛奶、雞蛋等食材製成的美食。

材料

主料：牛奶300cc 奶油200cc 雞蛋黃100g
配料：綿糖40g 香子蘭精 3滴

做法

1.把牛奶和奶油兌在一起，放到50度的火上加熱。
2.把蛋黃，綿糖，香子蘭精攪拌均勻，直到綿糖融化。把1一點點兒倒入，攪拌勻。
3.把攪拌好的2用濾紙過濾。
4.倒入準備好的杯子裡，九分就可以了。把表面的泡泡戳碎。
5.蓋上鋁箔紙，放到蒸鍋里，中火蒸10到15分鐘就可以了。