日式紅豆飯

概述

日式紅豆飯
紅豆飯是日本民間在喜慶之日食用的風味主食，原料易得，製法簡便，是家庭經常製作的理想食品。
原料配方 大米500克 紅豆125克 精鹽3克 芝麻25克 乾紫菜半張
製作方法 1.將大米漂淘洗淨，用清水浸泡2～3小時。紅豆洗淨後放入鍋中，加精鹽和清水用旺火煮至六成熟，然後將大米瀝淨水分，倒入紅豆鍋中，用文火煮燜。
2.將芝麻炒熟，紫菜切絲，然後均勻灑入八成熟的紅豆飯中，煮燜至熟。
產品特點 色紅味香，食之爽口。

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