日式燒賣

主料：糯米，瘦肉，鮮香茹，紫菜，胡蘿蔔，黃瓜，配料：生抽，鹽，料酒，雞精，生薑，蔥糯米浸泡八小時，上鍋蒸熟； 瘦肉切成粗肉沫，加料酒、鹽醃製5分鐘，鮮香茹切成細丁，胡蘿蔔、黃瓜切成細條； 取一張紫菜放在竹簾上，鋪上一層餡料，中間放上胡蘿蔔和黃瓜條，捲成卷；

材料:

主料：糯米，瘦肉，鮮香茹，紫菜，胡蘿蔔，黃瓜，配料：生抽，鹽，料酒，雞精，生薑，蔥

做法:

糯米浸泡八小時，上鍋蒸熟；
瘦肉切成粗肉沫，加料酒、鹽醃製5分鐘，鮮香茹切成細丁，胡蘿蔔、黃瓜切成細條；
坐鍋點火倒油，姜蔥末熗鍋，依次倒入肉沫、香茹煸炒，加生抽、鹽、雞精，最後倒入蒸熟的米飯拌勻，做成餡料備用；
取一張紫菜放在竹簾上，鋪上一層餡料，中間放上胡蘿蔔和黃瓜條，捲成卷；
切成二公分的段，上鍋蒸10分鐘就可吃了。