日式刺身拼盤

用料

材料

三文魚

鮪魚

蟹子

吞拿魚

北極貝

海貝

九節蝦

青瓜，冰，盆，紅白蘿蔔絲。檸檬。

做法

1. 先把冰塊打碎，裝好盆中，把裝飾的，紅白蘿蔔絲，青瓜備好。青瓜切片，青瓜做燈盞。

2. 把蝦，北極貝清洗乾淨，把提前備好的魚，切片

3. 把備好的還為準備裝盤，注意刺身很講究，菜牌的外觀。所以裝盤的時候，自己一定要有自己的省美觀。

4. 你可以先用打好的冰塊，擺設出自己的先想好的造型。如假山石。等等各式各樣的花樣。