基本信息
平裝: 241頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787561533826
條形碼: 9787561533826
產品尺寸及重量: 22.6 x 16.8 x 1.4 cm ; 386 g
ASIN: B002V2COSQ
內容簡介
《旅遊跨產業開發的理論與實踐》分上下兩篇，上篇是教學和科研中作者對旅遊跨產業開發一些基本理論、基本問題的探討。下篇即是以他所主持的課題為基礎而作的一些套用性研究和相關方面的實踐總結。內容包括廈門工業旅遊開發研究、廈門農業休閒旅遊開發研究、竹壩華僑農場旅遊開發研究等。
作者簡介顏亞玉,廈門大學旅遊與酒店管理系教授。曾任廈門大學旅遊系系主任(2004—2008)。為福建省旅遊教育與文化專業委員會副會長，福建省旅遊協會、廈門旅遊協會常務理事。現今主要研究領域：旅遊資源開發與旅遊規劃、旅遊文化、旅遊管理等。主持教育部、省市及橫向課題10餘項，在國內外刊物上發表30多篇論文，著有《三平史考》、《旅遊資源開發》等。
目錄上篇
第一章 產業旅遊資源的提出及其特徵
一、旅遊資源研究的進展
（一）旅遊資源研究的起始階段
（二）旅遊資源研究的發展階段
（三）旅遊資源研究的深入階段
二、旅遊資源觀的演化
（一）旅遊資源的定義
（二）旅遊資源的內涵
（三）旅遊資源的外延
三、產業旅遊資源及其特徵
（一）產業旅遊資源的提出
（二）產業旅遊資源的類別從屬
（三）產業旅遊資源的特徵
第二章 工農業旅遊產品開發
一、工農業旅遊資源的篩選和整合
（一）工農業旅遊資源的篩選
（二）工農業旅遊資源的整合
二、工業旅遊開發若干問題的研究
（一）國內外工業旅遊發展概況
（二）工業旅遊的開發模式
（三）工業旅遊的人力資源開發
（四）工業旅遊設施的建設
（五）工業旅遊線路的設計
（六）他山之石——英國工業旅遊的啟示
三、農業旅遊開發若干問題的研究
（一）國內外農業旅遊發展概況
（二）農業旅遊的產品特徵與開發模式
（三）農業旅遊開發的社區參與
（四）農業旅遊的標準化
（五）城郊農業旅遊的發展問題
第三章 工農業旅遊形象策劃
一、旅遊形象的內涵與形成過程
（一）旅遊形象的內涵
（二）旅遊形象的特徵
（三）旅遊形象的構成
（四）旅遊形象的形成過程
二、旅遊形象策劃的作用和意義
（一）旅遊形象影響旅遊者的消費決策
（二）旅遊形象在旅遊開發規劃中的重要地位
（三）旅遊形象在旅遊地建設中的重要作用
三、工農業旅遊形象的策劃
（一）文脈分析
（二）市場調研
（三）旅遊形象測定
（四）旅遊形象策劃
下篇
第四章 福建工農業旅遊開發對策研究
一、旅遊發展新模式的提出
二、福建工農業旅遊的開發
（一）開發概況
（二）開發效應
（三）存在的問題和面臨的挑戰
三、對策與措施
（一）統一認識，明確方向
（二）挖掘潛力，發揮優勢
（三）加強宣傳，積極引導
（四）政策扶植，全力推進
（五）科學規劃，加強規範
（六）抓好旅遊形象建設和市場行銷
（七）加強人力資源開發
第五章 廈門工業旅遊開發研究
一、調研的基本情況
二、社會對工業旅遊的認知
（一）一般公眾對工業旅遊的認知
（二）旅行社對工業旅遊的認知
（三）企業對工業旅遊的認知
三、廈門工業旅遊市場
（一）客源市場的空間範圍
（二）市場區隔
四、廈門工業旅遊資源
（一）工業旅遊資源的基本特徵
（二）廈門工業旅遊資源
五、廈門發展工業旅遊的意義和對策
（一）發展工業旅遊的意義
（二）開發經營模式
（三）開發規劃的幾個問題
第六章 廈門農業休閒旅遊開發研究
一、廈門農業休閒旅遊的發展
（一）廈門農業休閒旅遊發展的背景
（二）廈門農業休閒旅遊發展的現狀
二、廈門農業休閒旅遊的市場分析
（一）遊客地域分布
（二）遊客偏好
（三）市場區隔
（四）與其他旅遊產品的差異
三、廈門農業休閒旅遊的開發模式
（一）基於經營主體的開發模式
（二）基於資源利用的開發模式
四、廈門農業休閒旅遊發展思路與對策
（一）總體思路
（二）產品開發以市場為主導
（三）開發模式必須發揮社區的重要作月
（四）推行多元化的行銷策略
（五）廈門農業休閒旅遊的空間競合
（六）構建產業交叉運作機制
（七）廈門環城遊憩帶的建設
第七章 竹壩華僑農場旅遊開發研究
一、旅遊業發展條件
（一）旅遊資源概況及其評價
（二）旅遊環境
（三）區位與交通
二、客源市場分析
（一）客源市場現狀
（二）客源市場特徵
（三）客源市場分析
（四）市場定位與預測
三、規劃依據、指導思想與目標
（一）規劃的依據與指導思想
（二）規劃原則與目標
四、規劃結構與分區建設
（一）規劃結構
（二）分區建設
五、旅遊產品與商品開發
（一）旅遊產品開發
（二）旅遊商品開發
六、旅遊專項規劃
（一）接待服務設施
（二）基礎設施
（三）旅遊區綠化
（四）環境保護
（五）管理體制
（六）人力資源開發
（七）資金籌措
（八）宣傳促銷
主要參考文獻
附屬檔案（一） 全國農業旅遊示範點工業旅遊示範點檢查標準（試行）檢查驗收須知
附屬檔案（二） 農家樂經營服務規範
附屬檔案（三） 福建省主要工農業旅遊點情況簡介
後記
