旅遊與飯店信息管理

內容介紹

《旅遊與飯店信息管理方法與技術》內容簡介：高等學校的教學原本就包括理論教學與實踐教學兩個部分。理論教學的任務主要是傳授知識，教學的方法主要是教師講授和在一定範圍內的課堂討論。實踐教學的任務主要是培養能力，教學的方法主要是在教師的指導下由學生進行各種驗證性、設計性實驗和各種課程、專業及綜合性的社會實踐。高等教育由精英教育演進為大眾教育後，在人才培養方面，為實現傳授知識、培養能力和提高素質的統一，在注重理論教學的同時，開始賦予實踐教學新的使命，並把實踐教學推向了一個新的發展階段。只有實踐教學，才能驗證知識，消化並鞏固知識；只有實踐教學，才能培養動手能力，形成專業素養；只有實踐教學，才能啟發創新思維，增強創新意識，提升創新能力。因此，在中國現階段，無論是以培養套用型人才為主的教學型大學，還是以培養研究型人才為主的研究型大學，都把實踐教學作為教學的重要組成部分。