簡介
新薯節 節日期間，各村鎮熱鬧非凡。人們身穿節日盛裝，聚集在村莊廣場上，通過跳傳統舞蹈、打鼓、舉辦化裝舞會等活動慶祝豐收，表達喜悅之情。各家各戶競相展示自己培育的新薯，和自己用新薯製作的各種食品，包括炸紅薯片，薯泥，薯粉燒餅和香甜可口的薯粉粥等，供來往的行人隨便取食。
奈及利亞人興高采烈地慶祝“新薯節”人們在節日期間拜訪親友，互致問候。家人親友圍坐在餐桌旁，說說笑笑，共享豐收果實。政府也會在節日期間舉辦各種形式的展覽，展示優良的薯類品種，宣傳農業生產的巨大發展。
阿南布拉州一個村莊的瑪麗·伊茲說：“我的祖祖輩輩從很早起就一直會為新薯慶祝，因為它對我們而言十分重要。我們可以把薯碾碎了吃，也可以油炸，吃了它們之後，我們就能獲得很多能量。”
在奈及利亞、加納等非洲西部國家，由於當地為熱帶雨林氣候，高溫多雨，因此盛產薯類。這些國家的甘薯生產量占全世界甘薯產量的94%還要多，僅奈及利亞一個國家就生產了全世界約71%的甘薯。當地農民種出的甘薯有的甚至重達70公斤。
傳統
奈及利亞南部民間傳統節日。節期在新薯收穫季節，具體時間因地而異。該地區為熱帶雨林氣候，高溫多雨，盛產薯類。
每到收穫季節，人們都要通過新薯節慶祝豐收，表達喜悅之情。節日期間，各村鎮熱鬧非凡，人們身穿節日盛裝，匯聚在廣場，歡歌起舞；
各家各戶都用新薯粉燒餅、薯泥、薯粉粥等。家人親友圍坐在餐桌旁，說說笑笑，共享豐收果實。
人們還在節日間拜訪親友，互致問候。政府也要在節日期間舉辦多種形式的展覽，展示優良的薯類品種，宣傳農業生產的巨大發展。
