新疆金牛生物股份有限公司金牛蓋瑞乳業分公司

二、產品質量控制1、原料乳的質量控制蓋瑞乳業的原料乳均來自於金牛集團的自有牛場。 蓋瑞乳業對於產品質量問題有著獨特的理解,產品質量不是檢測出來的而是生產出來的! 產品檢測技術保證蓋瑞乳業在嚴格的質量管理理念指引下,不斷進行產品的持續改進和檢測水平的提高。

基本信息

蓋瑞乳業在2003年已通過ISO9001國際質量體系認證,2004年被評為國家食品安全示範單位,2005年通過國家食品安全生產QS準入認證,目前公司正在進一步完善HACCP食品安全控制體系。公司現擁有研發高級工程師 7 名,工程技術人員37名,倡導科技創新,確立以科技創新促進企業持續發展,2005年籌建成立企業的工程技術中心。
蓋瑞乳業本著“高起點、高科技、高產出、低成本”的原則,依託一流的設備、一流的人才、一流的管理、一流的產品,逐步實現大品牌、大市場、大科研的發展戰略,經過2年的拼搏,產品已暢銷全疆,占有了近30%的新疆乳品市場份額,並且部分產品開始進入內地市場。
二、產品質量控制
1、原料乳的質量控制
蓋瑞乳業的原料乳均來自於金牛集團的自有牛場。金牛集團在烏魯木齊周邊擁有14個良種奶牛場,存欄奶牛12000頭,均為純種荷斯坦奶牛。作為蓋瑞牛奶的源頭,12000頭奶牛享受了金牛集團為其提供的“五星級待遇”。這些奶牛吃著天然有機草料,輔以多種維生素和微量元素進行飼喂,並配有專門的營養保健師、獸醫師,定期為奶牛進行體檢,為每頭奶牛建立全面的健康檔案。優良的品種、科學的飼餵、保證了蓋瑞原料乳的高品質。金牛所有牛場均採用機械擠奶設備進行擠奶,擠出的牛奶直接通過密閉管道進入奶罐製冷,有效控制細菌的繁殖,保證了原料乳的衛生質量。
2、 產品質量控制
蓋瑞乳業嚴格遵照《中華人民共和國食品衛生法》、《產品質量法》、《自治區產品質量監督條列》等法規進行乳品生產加工。蓋瑞乳業對於產品質量問題有著獨特的理解,產品質量不是檢測出來的而是生產出來的!蓋瑞人首先提出“產品等於人品”的質量理念。為保證產品質量,公司制定了一套行之有效的質量內控體系,確定了產品生產的關鍵控制點,對每一道工序進行嚴格的監控,並將產品質量層層考核落實到每個班組和環節,以確保最終產品100%合格。蓋瑞的每包牛奶都經過6個關鍵控制點185項的理化指標及微生物指標的檢測,嚴格的過程質量控制和檢測,確保出廠產品100% 合格,使消費者能夠放心的飲用蓋瑞的各種產品。-
3、 產品檢測技術保證
蓋瑞乳業在嚴格的質量管理理念指引下,不斷進行產品的持續改進和檢測水平的提高。公司技術中心設有中心化驗室,有專職質檢和品控員13人,負責對進廠原輔料、半成品、成品及生產工藝各環節進行質量檢驗和監控。公司中心化驗室擁有超淨工作檯、顯微鏡、抗生素測定儀、電子天平等常規檢測設備,並擁有世界先進的全乳成分測定儀和體細胞測定儀(荷蘭DELTA)。完善的檢測設備,精熟的檢測技能確保了檢測的及時性、準確性和有效性,為保證產品質量提供了有效的技術支撐。
4、 產品服務保證
蓋瑞乳業擁有完善的配送服務體系,公司物流部負責對全疆的銷售網點進行統一配送,以確保產品配送的及時和準確,公司設有專門的服務熱線,對消費者反饋的意見和建議進行詳細記錄,並給與解答和反饋。
經過2年的發展,蓋瑞已成長為新疆知名的乳品企業,面對新的機遇與挑戰,蓋瑞人將繼續發揚“團結務實、拼搏創新”的創業精神,為蓋瑞和新疆的乳業發展貢獻更大力量!蓋瑞乳業也將本著“蓋瑞乳品、品質至上”的理念,為實現“讓老百姓喝上一杯放心奶”而不懈努力!

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