新疆小吃介紹優酪乳疙瘩:用優酪乳子做的,在新疆的各個城市都可以看到。一個字,酸:)
大盤雞:正宗的新疆大盤雞喔,發源於新疆的沙灣鎮。吃完大盤雞就著湯汁吃皮帶面。面有皮頻寬。
抓飯:有羊肉的喔,挖咔咔。很久以前新疆人就是用三個手指頭撮著飯吃的。注意這個是很久很久以前的事情:)
烤肉:來新疆就是要吃烤肉。烤羊肉在新疆就叫烤肉。因為那邊多數隻吃牛羊肉
饢包肉:饢的上面是大塊兒的牛肉。
羊雜湯:很鮮很鮮,不過羊味兒比較重
烤包子:新疆的包子是用烤得,羊肉剁碎了,用麵包上,放在爐子裡跟靠餅一樣地烤
新疆涼皮
饢:新疆最常見的吃食了有一個菜盆那么大,上面撒了芝麻還有好看的花紋。
油饢
椒麻雞:烤雞加上湯料,然後撒上很重的花椒,就做成了這道小吃。想起來還留口水。
烤雞肝
油塔子:有甜有鹹。甜的裡面是各種果仁。鹹的是雞蛋加上孜然香料,香!
石榴汁:巴扎(新疆的市場的意思)上榨石榴汁喝。攝於喀什大巴扎
椒麻雞
烤羊腰子:可能有人會不習慣,但是我覺得很好吃,香的很羊奶冰激淋:來之前就聽說有這玩意兒。但是他們說是羊油冰激淋,其實是羊奶拉。新疆的土法冰激淋就是在這種桶裡面攪拌出來的,在沒有電動機的時候就是靠手工攪拌的形成冰激淋以後,用一個大木棒取出來
相關詞條
-
新疆美食
新疆美食指新疆各地的美味佳肴。主要包括烤羊肉串,抓飯,那仁,拉條子,烤肉,烤包子,刨冰,炒優酪乳,炒米粉,炒年糕,撒子,切糕,饢,饢包肉,烤全羊,羊雜碎,...
簡介 新疆獨特的小吃 -
陝西特色小吃
陝西小吃門類齊全,品種繁多。可以說,陝西小吃與陝西人的關係是終生也不分離的。最大特點是:精細,講究,有許多珍品。陝西小吃許多都屬快餐。肉夾饃與西方的漢堡...
簡介 羊肉泡饃 黃桂稠酒 灌湯包子 陝西涼皮 -
蘭州特色小吃
蘭州處於我國地理中心附近,其小吃自然是很豐富的,而且規模也是不小的。牛肉麵是蘭州最聞名的小吃了,除它之外,還有許多令人難忘的特色小吃,比如涼麵、面片、炒...
簡介 牛肉拉麵 釀皮 羊肉泡饃 羊雜碎 -
中華特色小吃技術配方大全
《中華特色小吃技術配方大全》是《中華特色小吃技術配方大全》影音製品。
基本信息 內容目錄 出版背景 -
新疆菜
新疆菜。它既具清真菜特性,又具有中國西北菜系味重香濃的烹飪特點。 主要有蔬菜、瓜果、魚、肉、蛋等,蔬菜在調味上與其他菜系一樣,差異主要就是在用肉、蛋方面...
西域羊肉風 烤饢 釀皮子 新疆大盤雞 手抓羊肉 -
新疆國際大巴扎
新疆國際大巴扎於2003年6月26日落成,是世界規模最大的大巴扎(維吾爾語,意為集市、農貿市場),集伊斯蘭文化、建築、民族商貿、娛樂、餐飲於一體,是新疆...
建築簡介 詳細信息 旅遊資訊 商貿情況 企業文化 -
新疆一本就go
《新疆一本就go》,獅子2011年7月1日,廣西師範大學出版社出版的書籍。
基本信息 內容簡介 編輯推薦 目錄 -
新疆炒麵
新疆炒麵是新疆的一個特色小吃。製作原料主要有拉麵、羊肉、洋蔥、青椒等,麵粉用高筋麵粉效果較好,味道鮮香辣。
菜品簡介 製作方法 -
旅遊手冊:新疆
《旅遊手冊:新疆》由北嶽文藝出版社出版。
編輯推薦 內容簡介 目錄