新疆卡瓦斯

卡瓦斯

新疆的卡瓦斯是１９世紀末由白俄羅斯沒落貴族帶入境內的。俄國十月革命勝利後，十幾萬白俄羅斯貴族逃亡到了 新疆，曾有歷史專家說過，這些白俄羅斯貴族們也許就是被這種過於甜蜜的 卡瓦斯打敗的。 在很久以前，辛勤勞作了一天的維吾爾族人民在鳥語花香中歡聚休憩或輕歌曼舞時，往往都愛喝它。 卡瓦斯是以大麥、玉米等穀物、山花蜜、啤酒花為原料發酵而成，外表看似酒，但其酒精含量僅有0.3％至０.5％，是一種類似啤酒的飲料，被譽為新疆的“土製啤酒”。卡瓦斯是琥珀顏色、有些混濁和沉澱，口味有點像蜂蜜味的“啤酒”， 有點酸甜，清涼爽口，帶有微微的酒花香味。 科學研究表明，格瓦斯中所含維生素Bl、B2、c和d能提神助興，消除疲勞的功效，此外，胺基酸、維生素，還原糖石釀製過程中產生的複雜高分子絡合物與格瓦斯所富含的多種有益菌群，對改善人體腸胃消化吸收功能作用顯著，格瓦斯中含有微量乙醇和一定量的二氧化碳，酸甜可口，消暑解渴，帶酒祝興，所以一經推出，深受男女老幼的喜愛和推崇。 卡瓦斯是新疆的“土製啤酒”，卡瓦斯已經成為深受新疆各族人民喜愛的一種飲料，又被稱作“格瓦斯”、“啤窩子”。卡瓦斯已經成為新疆獨特的“土製啤酒”，就像紹興的黃酒、青島的啤酒一樣，它是

新疆的飲料名品

。卡瓦斯口感好、營養豐富，適宜飲用。常喝卡瓦斯，可補充人體所不可缺少的多種維生素，能夠有效促進人體的消化功能。 經過１００多年的發展，卡瓦斯已經成為深受新疆各民族人民喜愛的一種俄羅斯風味的飲料，具有濃郁的民族歷史特色。與德國啤酒、美國可樂、加利亞布扎，一道被公譽為“世界四大民族飲品”。 在炎熱的夏季,到新疆的夜市，那裡夜間特別的熱鬧,人山人海，燈火輝煌，聚積著天南海北的人，吃著烤包子、羊肉串就著卡瓦斯，那是別有一番愜意的。 在夜市上喝的卡瓦斯是用小型啤酒桶裝的，已經成了新疆當地的一種特色飲料了。端上桌的卡瓦斯裝在大號的扎啤杯子裡，5塊錢一大杯。真的很便宜！不過要冰起來喝，端上來時趁涼喝，甜甜的蜂蜜味，淡淡的酒香味，冰涼可口，真的很不錯！如果能配合著羊肉串吃，那種感覺簡直就是美極了! 如今科技高速發展，人們開始追求天然綠色營養，健康的飲食習慣，而卡瓦斯這千年歷史的純天然飲品，此時脫穎而出，成為人們飲食新寵。我相信，卡瓦斯會讓來新疆的遊客感到：喝卡瓦斯就是體會俄羅斯貴族的感覺，體會新疆風味，到了新疆就該痛飲一杯卡瓦斯
本公司誠招加盟商，幫助規劃廠房，並毫無保留的傳授卡瓦斯的生產工藝。
聯繫人：劉新祚
電話：[phone]