斑魚湯是一道以斑魚為主材料的湯品。
鮮蓮子150克，鮮百合100克，鮮淮山200克，山斑魚1條，豬瘦肉50克，蜜棗2個，生薑3片。
各物分別洗淨。鮮蓮子去外殼，亦可去芯或不去芯；鮮百合掰瓣；鮮淮山去皮切片；山斑魚宰洗淨，煎至微黃，濺入少許清水；蜜棗去核。一起與豬瘦肉、生薑下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火滾沸後改文火煲1個小時，下鹽便可。為3~4人用。
關鍵字 ：健脾潤肺、益氣
蓮子能補脾養心、澀精止瀉、養心安神；百合能養陰清熱、潤肺止咳、清心安神；淮山能補脾養胃、補腎澀精、生津益肺。現均用鮮品，氣味更清鮮，更合乎時下的天氣所食用，山斑魚亦是秋日最鮮美的河魚，合而為湯，鮮美清潤可口，有滋陰健脾、潤肺益氣之功效，為男女老少皆宜的秋初家庭靚湯。
番茄山斑魚湯菜譜為健胃、生津、清暑熱、增食慾、是夏季有益的靚湯之一、且男女老少皆宜。
簡介 相關詞條山斑魚湯是是南方的一種湯食。其中山斑魚是廣東人煲魚湯的心愛之物，味道鮮美，在河魚中有較高的營養價值。
美食原料 製作方法 美食功效 美味貼士 食材分析疏風清熱，降低血壓。高血壓，風痰上逆型患者食用。
配方 製作 食法菊花人參斑魚湯所屬一款美食之一，主要原料有人參10克，鮮菊花150克，石斑魚肉300克等，這道菜非常美味。
菊花人參斑魚湯 菊花的功效淡菜淮實山斑魚湯是一款美味菜譜，屬於粵菜系，主要原料有淡菜等,這道健脾理肝。用於不思飲食，渾身粘糊糊，消化不良等。
淡菜淮實山斑魚湯 基本材料此湯具健脾開胃的療效，如汗多、不思飲食，飲此湯有所助益。
這是材料有：茅根、紅蘿蔔、玉米、馬蹄、生斑魚（煎過的）、瘦肉（增加湯的甜味）、蜜棗、生薑。全部材料放下去煲兩個小時就行了，這就是煲好的湯，好鮮甜！
基本介紹 材料絲瓜豆腐滾山斑魚湯，美食，主要原料有豆腐兩塊、絲瓜300克、山斑魚300克、瘦肉150克、冬菇3隻、姜2片，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
材料： 烹製： 功效：