斂糕的製作與沙糕板不同。首為原料的比例,斂糕一般 用四分糯米,六分粘米,行話稱“四破六”,混合時用水調勻, 且要加上糕種(發酵物),而後制餅餅狀蒸熟。紅斂糕是米粉用水調勻時另加了花紅粉,使斂糕呈紅色。” 斂糕被視作專門的禮儀食品,除了禮儀用外,少見有當作商品買賣,這和沙糕板可謂大不相同。
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五白糕
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瑾色阿膠糕
瑾色純手工阿膠糕,是以優質阿膠作為底料,配以黃酒、核桃、芝麻、枸杞、葡萄乾等優質原材料,堅持純手工,小鍋熬制,無明膠,防腐劑、真正的做到了0添加,食用更...
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糕點
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茯苓人參糕
小帖士-健康提示: 2. 小帖士-食物相剋:
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人參淮藥糕
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甜糕燉白果
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惠州美食
滾,神仙站不穩”,煲狗肉時陣陣香味撲鼻,令人垂涎欲滴。斂糕:惠州話讀作“斂校”,是一種在傳統風俗禮儀中的專用食品。惠州風俗,喜事要蒸紅斂糕,喪事蒸白斂糕;出生滿月,外婆要蒸紅斂祝賀;新婚回門,外家要蒸紅斂糕作為...
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《妖游天下》
妖游天下 作者:天下拾一楔子該死的三個願望 我的童年,痛並快樂著!序章紅燭昏羅帳第一章乾雲神君獨孤翔第二章我的靈...
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