整體營養

整體營養

整體營養是倡導一種基於營養的完整結構與多元平衡的健康理念。它源於中國傳統的食養智慧,也代表了現代營養科學的前沿觀點。 整體營養由三生(中國)健康產業有限公司旗下“生命健”健康營養食品研發中心首次正式提出的一種健康理念。

理論溯源

中國傳統食養智慧

在傳統的中醫典籍中,大量關於飲食營養的論述,無處不在透露一種營養的整體觀與平衡觀。

天人合一的整體觀:

“天食人以五氣,地食人以五味”,“谷肉果菜,合而服之”、“謹和五味,長有天命”。

中醫理論認為,人與自然是一個整體,生命是一個整體,對營養的需求也是一個整體。

陰陽平衡的二元論:

“謹察陰陽之所在,以平為期”、“調其陰陽,不足則補,有餘則瀉”

中醫理論認為:機體失健,乃陰陽失調所致,飲食養生以調理陰陽為基本原則。

現代營養科學觀點

T ·柯林·坎貝爾 T·Colin Campell phD

美國康奈爾大學終身教授,被譽為“世界營養學界的愛因斯坦”

40年來,一直身處營養科學研究的最前沿。他組織參加了長達20多年,有史以來規模最大的營養健康調查研究。其成果《救命飲食:中國健康調查報告》被《紐約時報》稱為“世界流行病學研究的巔峰之作”。

學術觀點:

“營養是無數食物成分綜合表現的活性,整體效用要遠遠超過單個成分之和”

黛兒·費格翠Dr. Dale Figtree

美國聖芭芭拉東方醫學院 營養學教授

黛兒·費格翠博士的故事極富傳奇色彩, 1977年,年僅27歲的黛兒·費格翠被診斷為淋巴癌末期,醫院用盡了所有常規手段之後,醫生宣告無能為力。幸運的是她當時結識了一位營養師,這位營養師建議她嘗試以天然、完整、多樣植物為基礎的飲食療法,3年後奇蹟發生了,她的癌症竟完全消失了。此後她開始鑽研營養學,並取得博士學位,同時成為美國聖芭芭拉東方醫學院的教授。

學術觀點:

“健康的基礎來自食物的整體營養,而非單一的營養成分”

產品標準

3C 標準”

為了將“整體營養”的思想從理論轉化為實踐,“生命健”研發中心的營養食品專家歷經多年潛心研究,提出了整體營養“3C標準”,從原料、工藝及配方三個方面對整體營養食品的開發與生產提出了嚴苛的技術要求。

標準1 :完整的食物原料(crude material

整體營養食品的原料全部來自完整的天然食物,而非人工合成的化合物,以確保產品中完整的食物營養結構。

標準2 :天然的加工工藝(craftwork

整體營養食品均採用天然的加工工藝,以保留食物中天然的活性營養成分。

標準3 :多樣的營養組合(combination

通過產品中多種營養的搭配,以及不同產品的組合,充分發揮整體營養的協同效應。

品質管控

7 優品質管控

7優品質管控 7優品質管控

為了將“3C”標準落實到產品生產的每一個環節,三生提出並實施貫穿整個產業鏈的“7優管控”標準。對選種、種植、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售的整個環節都進行嚴格的品質管控,做到產品的每一個環節都有源可溯。

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