敲蘿蔔

敲蘿蔔

敲蘿蔔,是源於江南農村的一道地方菜,主要原料有小紅蘿蔔200克,香油15克,香菜10克,鹽1克,醋20克,它易於製作,口味清爽獨特,深受人們喜愛。

基本信息

簡介

敲蘿蔔敲蘿蔔

原料

小紅蘿蔔200克,香油15克,香菜10克,鹽1克,醋20克.

製作過程

將小紅蘿蔔洗淨摘葉,用菜刀將其拍碎,放入盤中,放入少許鹽均勻攪拌,當蘿蔔出汁後倒入將其拌勻,隨後將香油均勻的澆在碎蘿蔔上,放上香菜即可!
此菜製作簡單,口味清香怡人,是一道暑期上等的冷盤!

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