敬牛

敬牛是中國古時的一個節日，是於年三十祭祀牛神。

基本概念

耕牛是舊時農家的有力幫手，民間視牛為農家之寶，故形成了許多敬牛的習俗。清明這天，牛可以隨意到任何一家田裡吃芘花草子，主人家決不埋怨干涉，認為清明是牛的“放青”日。立夏，是牛的生日，這一天，讓牛休息，擦洗並沐浴牛身，而後灌黃酒，餵雞蛋，為牛歡慶生日。放牛娃在這天食麻餈，吃蛋，意謂“人牛共食”。春耕前餵豆餅，給牛“長補”。年三十祭祀牛神。

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