團生菜

團生菜又叫結球萵苣,是河北省農科院蔬菜所由日本引進的。
生菜屬菊科一年生作物,有結球型和散葉型。結球型生菜心葉抱合成球,故名團生菜。食用部分主要是葉球,球葉質地脆嫩,生食為主,風味鮮美,營養豐富,清爽可口。散葉型有綠色和紫色兩種。結球型生菜產量高,品質好,生產上栽培主要是結球型。生菜不僅是國際友人喜食的菜餚,是高級賓館、飯店不可缺少的高檔蔬菜,而且它將進入每個家庭的菜譜之中,對增加蔬菜市場花色品種、調節市場供應可起重要作用。團生菜喜冷涼,忌高溫,種子發芽最適溫度為15—20℃,幼苗耐低溫能力較強,形成葉球後,最後----