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山藥雞肫
山藥雞肫，是一道美味的菜餚，以雞肫，鮮山藥為主要材料烹製而成，該菜肉質鮮美，口味獨特。
配方 製法 功效 用法 雞 -
烹肫肝
烹肫肝，浙江菜，原料是雞肫125克、雞肝125克、 紅蔥25克、胡蘿蔔50克、紹酒5克、白糖15克、醋15克、麵粉10克、芝麻油10克、熟豬油500克（...
菜名 所屬菜系 特點 原料 製作過程 -
涼拌雞肫
涼拌雞肫，涼拌雞胗屬於家常菜譜，主要原料是雞胗；工藝是涼拌，製作簡單。雞胗其肉為紫紅色，質韌，熟後脆嫩。宜製冷、熱菜餚。韌脆適中，口感好。常用於炸、爆、...
菜品簡介 食材明細 製作步驟 烹飪技巧 -
茶滷鵝肫
茶滷鵝肫美食，主要原料有鵝肫1500克、花茶15克、醬油25克、料酒20克、味素3克、冰糖10克、紅滷水3500克、紅油5克、精鹽3克等，該菜製作簡單易...
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茶滷雞肫
茶滷雞肫所屬一款美食之一，主要原料有雞肫1000克、紅茶15克、生抽25克、料酒20克、雞精3克、冰糖10克、紅滷水2000克、花椒油5克、精鹽等，製作...
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炸荔枝肫
２．燒熱鍋，放生油燒至五成熱時，把掛糊雞肫逐只撒在油鍋內，見其起殼，即撈出，待全部定型即撈出。 將油溫繼續升至七、八成熱時，再將雞肫下鍋復炸，至外殼金黃...
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麻辣雞肫
麻辣雞肫，美食，主要原料有雞肫1斤、土豆、蔥姜蒜各適量、郫縣豆瓣醬1大勺、辣椒適量、花椒適量、糖少許、鹽少許、白酒少許。
原 料: 操 作: -
五香鵝肫
五香鵝肫，美食，主要原料有鵝肫1000克、五香料包1個香菇500克、精鹽10克、胡椒麵2克、薑末15克、蔥10克、雞精6克、料酒10克、姜蔥汁10克、紅...
簡介 做法 成菜特點 操作關鍵 -
五香鹵肫肝
五香鹵肫肝是最常見的冷盤菜譜的美食之一,也是明目食譜,肝調養食譜。 菜系及功效：冷盤菜譜, 明目食譜, 肝調養食譜 五香鹵肫肝原料： 雞肫、雞肝各200...
美食原料 美食做法 烹飪關鍵 美食特色 -
鹽水肫肝
1000克鹽 2. 5.
主料 調料 類別 食物做法
