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綠色蔬菜清汁
綠色蔬菜清汁保持了蔬菜的綠色及維生素含量，營養豐富，可作飲料原汁。
一、製作工藝 二、製作實例 -
桃汁
桃汁，由新鮮桃做成，能夠活血化淤、潤腸通便，能夠輔助治療閉經和跌打損傷。桃汁的功效與作用之預防貧血。桃汁的含鐵量較高，桃汁是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物...
原料 做法 哆嗦兩句 -
白汁蝦麵
白汁蝦麵以明蝦，雞蛋清，芹菜為主要材料製作而成，新鮮爽口，現已成為湖北名饌之一。
製作材料 烹飪方法 製作提示 營養分析 食物相剋 -
擠皮芋頭蘿蔔菜
材料芋頭，蘿蔔菜，清水，豬油，鹽，雞精做法1.把芋頭洗乾淨，記得一定不要用手，用漏勺之類的在水底下沖洗就好了；2.把洗乾淨的芋頭放入高壓鍋壓5分鐘，撈出...
材料 做法 -
紫蘇葉汁
紫蘇葉汁是一種飲品，具有理氣、散寒的功效。本飲品可緩解貧血引起的不適症狀
製作材料 紫蘇葉汁做法 -
姜味汁
姜味汁是一種用生薑做成的食物，可以做調料。
用料 做法 -
魚汁凍豆腐
凍豆腐、紅燒魚剩下的汁（魚汁的量要多於凍豆腐擠出來的水）1、炒鍋加油燒熱，放蔥姜蒜爆香，炒出香味瀝出扔掉。 2、解凍凍豆腐，擠乾水分，扔進鍋里加熱。 3...
材料： 做法： -
鮑汁白玉
鮑汁白玉是一道由草魚、豬蹄、火腿等食材製成的食品。
菜譜名稱 烹製材料 烹製工藝 廚師貼士 -
豆油蔥汁
小兒蛔蟲性腸梗阻熟豆油和生蔥等量，3～4歲各45克，5～7歲各60克，8～9歲各75克，10歲以上各90克。 用時先將生蔥搗爛擠汁，與油同服，服後不能躺...
用途: 材料: 做法: -
白汁釀冬菇
2、復將冬菇入蒸碗，加鹽、料酒、味素、姜、蔥、鮮湯，入籠蒸30分鐘，出籠擠乾水汁。 3、胡蘿蔔去心、皮，切成瓜子形片，入開水鍋中沮熟，撈出漂涼。 5、鍋...
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