揚州包子

揚州包子是傳統文化與現代科技相結合的經典產品，發揚傳統，推陳出新，順應時尚是揚州包子的製作特色，天然、營養、美味是五亭包子的品質要素。揚州包子一律選用綠色無公害的優質原料，配方科學，工藝精湛、衛生。揚州包子採用現代速凍保鮮技術，能夠讓人們一年四季都可以品嘗到不同季節的時令特色品種。

簡介

傳統包子

揚州是中國淮揚菜之鄉，維揚點心作為淮揚菜的一個重要分支，有著千餘年悠久的歷史和燦爛的美食文化，它以其精美靈巧的造型和清鮮細膩的口感而聞名遐邇，享譽中外。 “妙手纖纖和面勻，搓酥參拌擅奇珍。自從香到江南日，世上名傳肖美人。” 揚州包子以枵皮大餡，皮餡配合相宜，餡心多變，花式精巧，鹹於時令而擅長。調味趨於清鮮香酵，突出主料，注重本味，以鹹定味，以甜提鮮，配方講究，製作精湛，形質兼優，兼有北方點心濃郁實惠，南方點心細膩多姿的特點。許多美食家凡品嘗之後，無不交口稱讚：揚州點心，清鮮與甘甜搭配，葷腥與蔬素組合，蓬鬆與柔韌相輔，酥脆與綿軟對成，養榮全面，口感良好，富有回味。

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揚州有幾個比較出名的包子：五亭，富春,冶春

而揚州最出名的食物之一也是這些個茶社的包子

一般來揚州的人都是嘗包子和揚州的另一道名菜:燙乾絲的

包子都有不同的餡

揚州菜屬於淮揚菜系,清淡為主,沒有辣椒

包子裡一定要嘗的就是蟹黃包

用一根吸管把湯喝完

皮也是有滋有味的