書籍信息
| 作 者： | 羅燕萍 | 書 號： | 978-7-5668-2019-8 | |
| 版 期： | 2017/7 | 頁 數： | 101 | |
| 開 本： | 16開 | 價 格： | 24.80元 | |
| 類 別： | 科技 | |||
內容簡介
《插花技藝》分理論知識和操作技能兩部分，內容包括：插花員職業道德規範、插花基礎知識、常用花材及切花的養護保鮮知識、插花製作前準備工作、各種花型的製作等。
結合考核的具體要求和職業院校學生的實際情況編寫，具有易學好懂、實用性強等顯著特點。既可作為職業院校相關專業教材，也適合餐館、酒樓員工及農民雙轉移培訓教學使用。
作者簡介
羅燕萍，廣州市輕工高級技工學校旅遊服務產業系骨幹教師，酒店管理講師，具有客房服務技師資格。曾獲得首屆全國技工學校優秀教案大賽一等獎，編寫的校本教材獲中國職協2011年度優秀科研成果二等獎。
目錄
總序
前言
第一部分 理論知識
模組1 插花員職業道德規範
模組2 插花基礎知識
模組3 常用花材和花語及送花習俗
第二部分 操作技能
模組4 花材的整理與加工技巧
模組5 插花製作
附錄
