內容介紹
《插花員(初級 中級)》由勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業技術培訓教研室依據上海1+x職業技能鑑定考核細目——插花員（初級中級）組織編寫。《插花員(初級 中級)》從強化培養操作技能，掌握一門實用技術的角度出發，較好地體現了本職業當前最新的實用知識與操作技術，對於提高從業人員基本素質，掌握初級和中級插花員的核心內容與技能有直接的幫助和指導作用。
《插花員(初級 中級)》在編寫中摒棄了傳統教材注重系統性、理論性和完整性的編寫方法，而是根據本職業的工作特點，從掌握實用操作技能，以能力培養為根本出發點，採用模組化的編寫方式。主要包括插花員職業素養、禮儀與插花、插花花材的識別、選擇和加工、插花器具及選擇、插花配色知識、藝術插花造型要素和技法、藝術插花的基本形式和常見造型、花籃插花、花束製作、婚禮花飾與花車、人造花與乾燥花、插花保養和陳設以及插花員實用英語口語等內容。
為便於讀者掌握本教材的重點內容，教材每單元後附有模擬測試題及答案，全書最後附有知識考核模擬試卷和技能考核模擬試卷，用於檢驗、鞏固所學知識與技能。
全書由中國插花花藝協會副會長、上海市插花花藝協會會長蔡仲娟主編，參加編寫的人員具體分工為：教材初級部分由陳佳瀛、蔡俊清、張蓮芳編寫；教材中級部分由蔡俊清、倪冰編寫；教材的彩照部分由忻丁誠等拍攝；倪雅新參與了《插花員(初級 中級)》提綱的編寫等工作；全書由林源祥審定。
《插花員(初級 中級)》可作為插花員（初級中級）職業技能培訓與鑑定考核教材，也可供全國中等職業學校學習掌握先進初級和中級插花員知識與技術，或進行崗位培訓、就業培訓使用。
