排骨芫荽凍

排骨芫荽凍，主要由排骨和芫荽製成，適於慢性白血病、何杰金氏病、成骨肉瘤以及消化系統的惡性腫瘤，具有抗腫瘤效能，可增強體液和細胞的免疫功能。

基本信息

中文名：排骨芫荽凍
主要食材：排骨和芫荽

簡介

排骨芫荽凍適於慢性白血病、何杰金氏病、成骨肉瘤以及消化系統的惡性腫瘤，骨髓中分離出的"棒狀桿菌溶解素"具有抗腫瘤效能，可增強體液和細胞的免疫功能，殼舅貪有脂溶性揮發"酶"，能阻礙癌細胞的生長。二者協同抗癌及增強免疫力效果更好。將骨頭敲碎，熬煮成濃糊狀，除去骨渣，每500m1糊汁加入一市斤洗淨切碎的芫荽，並放人適量五香粉、食鹽等凋味，放冷成凍狀。吃時切凍成塊，蘸糖醋尤佳。每日1-2次，佐飯食之。