排骨炒茭白

205g青椒 一個紅椒 44.加入茭白，青椒，紅椒，繼續翻炒五分鐘左右即可

簡介

菜品口味：蒜香
主要工藝：炒
所需時間：廿分鐘
製作難度：普通
所用廚具：炒鍋

食材明細

排骨 350g
茭白 205g
青椒 一個
紅椒 一個
蒜 五至六片
姜 適量
鹽 適量
生抽 兩湯匙

做法

1.準備好原料2
2.茭白滾刀切塊3
3.鍋里放少許油，用於爆香姜蔥，然後倒入排骨，小火翻炒，如果粘鍋，可以加少許水，繼續翻炒，這道菜的講究的就是火候，要炒到排骨離骨，大蒜完全溶化。4
4.加入茭白，青椒，紅椒，繼續翻炒五分鐘左右即可