由來
挖菜族每年春暖花開時節，在各大城市的野外及一些公園裡，出現了一個特殊的群體，他們手持小鏟、臂挎小筐或手袋，四處尋覓採挖著各類野菜，當地人將他們形象地稱為“挖菜一族”。
挖菜人群
“挖菜族”大多以老人為主。有些年輕人也加入到“挖菜一族”，不過，他們往往是駕車去到山裡，痛快地大挖一場。
挖菜原因
對於老年人來說，相比市場上十多元錢一斤的野菜，當然是自己動手去挖的更實惠。而對於駕車去深山挖菜的年輕人，他們在吃到種類更多、更加綠色環保的野菜之餘，還能健身、休閒，可謂一舉多得。
產生問題
挖菜族為了走進林子深處挖到野菜，有些“挖菜族”顧不上保護綠化，有時還把草坪、花草一併“斬草除根”。發現這一情況，公園或林區工作人員加以制止可能還會遭到遊客不滿，多以打嘴仗告終。
挖菜攻略
學會辨別可吃的野菜和不可以吃的野菜、植物，尤其不能挖野生蘑菇，它們多半有毒。
挖不同野菜有不同方法，最好用剪刀把最上面一部分剪下來即可，而不是連根剷除，這樣既能吃到野菜最鮮嫩部分，也讓野菜可以繼續生長。
專家提醒
北京市城綠辦專家提醒市民，城區綠地內大多植物也已被噴灑藥劑，並非“純天然”，吃了會損害健康。據北京市城綠辦有關專家介紹，城區綠地內植物的生長環境並不好，市區空氣中的車輛尾氣、浮塵都比較多，且園林部門為防治植物病蟲害，常對綠地植物噴灑藥劑，造成土壤和植物藥劑殘留，因此食用這些植物會對食用者健康造成危害。
