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吧勺
吧勺是一種專門用於調製雞尾酒的酒吧器具，一般用不鏽鋼製成，分單頭吧勺和雙頭吧勺兩種，可用於攪拌、震盪以及分液以達到色彩絢爛的藝術效果，也叫做調酒匙或調酒勺。
種類 酒吧常用器具 -
結球甘藍
結球甘藍（Brassica oleracea L.var.capitata L.），別名結球甘藍，又稱洋白菜、圓白菜、高麗菜、包菜、包心菜、蓮花菜，是十...
形態特徵 生長習性 分布範圍 分類學 栽培技術 -
蜜汁雙球
蜜汁雙球是素食菜譜之一，以胡蘿蔔為製作主料，蜜汁雙球的烹飪技巧以蜜汁為主，口味屬於甜味。蜜汁雙球的特色：紅白相襯，甜香綿長。
基本資料 烹飪方法 營養分析 食療作用 做法指導 -
上湯冬瓜球
3、鍋內燒水，水開後，將冬瓜球倒入汆燙片刻，撈起瀝乾水分； 4、如果沒有時間挖冬瓜球，直接將冬瓜切片，或者小丁都可以。 5、做冬瓜球剩餘的冬瓜，可以切塊...
材料： 做法： 提示： -
黃金香蕉球
黃金香蕉球是一道點心，用雞蛋、香蕉等加入配料做成的。
簡介 營養分析 食材明細 做法 -
鮮橙冬瓜球
做法1.用挖球勺將冬瓜挖成圓球，或者直接去皮切條 2.鍋里燒開水，把切好的冬瓜放入鍋中，待水再次開起，將冬瓜撈出過涼水3.新鮮橙子一個，用料理機或擠汁器...
簡介 用料 做法 小貼士 -
青島沙溝糖球
青島沙溝糖球是一道家常菜餚，主要原料是糖球。
簡介 寓意 製作工藝 -
草菇冬瓜球
草菇冬瓜球，中冬瓜可防止人體脂肪堆積，多吃有助減肥。草菇可增強人體免疫機能。是好吃美味的保健食品。
原料 製作工藝 工藝提示 食譜營養 食譜相剋 -
橙汁冬瓜球
主要材料冬瓜、原汁橙汁1瓶、聖女果（車厘番茄）2枚。
製作方法 提示 -
冰鎮橙汁冬瓜球
2、鍋內加入清水，燒開後放入冬瓜球煮至斷生，撈出過涼。 4、將浸泡的冬瓜球放入冰櫃冷藏室一晚上。 5、將浸入味的冬瓜球碼入容器內，澆上汁液即可。
