抹茶麵包

抹茶麵包是一道麵點類美食，主要食材有麵粉、綠茶粉等。

基本信息

• 中文名：抹茶麵包

原料

麵粉70克，綠茶粉適量，酵母2.5克，白炒糖6克，食鹽2克，奶油6克，發酵促進劑0.001克。

製法

原輔料經和粉後，發酵1-2小時，再投入固定模子成型，然後置入180-200°C烤箱烤25分鐘即成。

特點

本品鬆軟有茶味，香甜可口，是大眾化的茶饌食品之一。