用料
| 材料 |
| 肉糜 |
| 餛飩皮 |
| 生粉 |
| 雞蛋 |
| 料酒 |
| 鹽 |
| 雞精 |
| 蔥姜 |
做法
| 1. 把肉糜加生粉雞蛋料酒鹽雞精蔥姜茉拌勻 |
| 2. 皮子超市有買，最薄的一種 |
| 3. 一張皮子中間放點肉，手裡一捏就好 |
| 4. 下手捏餛飩跟大餛飩有區別，就是不能蓋鍋蓋 |
相關詞條
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手推餛飩
手推餛飩是江蘇無錫地方小吃，創始於清同治年間。由豬肉、麵粉等食材製成。 特點是皮薄柔韌，富有彈性，味鮮可口。
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材料: 做法: -
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釋名 歷史 特色 各地稱呼 常見餡料
