手工村

手工村

手工村位於牛棚鎮政府西北面3公里處,東與范家田村接壤、南與營上村相鄰,西接黑田村,北與紅旗村八組相連,地理坐標東經103度48分,北緯27度0分。總面積約2.5餘平方公里,平均海拔2050米,日照時間長,氣候相對穩定,一條常年不乾的小河貫穿全村。全村轄7個村民組,主要居住著漢、回兩個民族。農業人口2423人,非農業人口300人。勞動力主要從事種植業、養殖業和手工業,由於手工業發展滯後,至今還保持原始的手工業生產勞動,歷史悠久的白碗土陶具有挖掘開發、旅遊價值。土地面積少,外出務工的人員較多,現屬典型的貧困村。

自然概況

手工村位於 牛棚鎮政府西北面3公里處,東與范家田村接壤、南與營上村相鄰,西接黑田村,北與紅旗村八組相連,地理坐標東經103度48分,北緯27度0分。總面積約2.5餘平方公里,平均海拔2050米,日照時間長,氣候相對穩定,一條常年不乾的小河貫穿全村。

全村轄7個村民組,主要居住著漢、回兩個民族。農業人口2423人,非農業人口300人。勞動力主要從事種植業、養殖業和手工業,由於手工業發展滯後,至今還保持原始的手工業生產勞動,歷史悠久的白碗土陶具有挖掘開發、旅遊價值。土地面積少,外出務工的人員較多,現屬典型的貧困村。

行政區面積:2.3668平方公里耕地面積:1049.2畝
主要民族成分:漢族,彝族,回族,苗族等 發展口號:爭取土陶生產,全面發展核桃,復興手工曾經的繁榮。

所轄村:一組,二組,三組,四組,五組,六組,七組 生產總值:300.0 萬元

主要經濟產業:玉米,洋芋,烤菸,核桃,豆類等 名特產品:手工土陶製品,製作鐵器,羊毛氈製作,核桃,豌豆涼粉。

辦公所在地:手工村三組

自然條件:環境優美,山青水秀,氣候冬暖夏涼,水資源豐富、潔淨,是旅遊、觀光、避暑的好地方。

資源:手工村耕地面積少,適宜種植乾果林,發展養殖業,手工製作土陶用具技術高,剩餘勞動力多。

氣候特點

手工村屬亞熱帶季風濕潤氣候區,具有低緯度高原季風氣候的特點,冬季冷涼,夏季溫涼,年溫差小,日溫差大,日照多,年總輻射為123.58千卡/厘米.小時,年總積溫4520℃,年降水量800毫米,氣候獨特,冬暖夏涼,一年四季無霧日,平均氣溫12攝氏度。是旅遊、觀光、避暑的好地方。

自然資源

手工村土地總面積3550.2畝,其中,耕地面積1049.2畝,主要農作物有玉米、洋芋、烤菸、豆類等。經濟作物只有少量烤菸,糧食作物以玉米、馬鈴薯為主,糧食作物分布普遍,但耕地較少,種植面積小。人均占有耕地0.4畝。中低產地面積856畝,坡地占60%左右,部分耕地基岩裸露,土壤肥力差,廣種薄收。植被稀疏,生態環境脆弱。土壤酸性重。

基礎設施

手工村基礎設施薄弱,農業基礎設施僅有少量的煙水配套工程,修建烤房4間,人畜飲水工程小水窖13口,農村道路少,沒有通組公路,農村沼氣池極少。
手工村產業單一,只有種植業和養殖業(手工業已面臨淘汰),主導產業不突出,且小而全。
全村有村公所1棟(230平方米),醫務室1個(60平方米),破爛的窯子七八個,年久失修的煙窯一隻。除此以外沒有其他的社會事業發展設施。

貧困狀況及突出問題

通過民意調查了解,手工村存在的突出問題是:一是人口多,耕地少;二是交通困難;三是兒童上學路途遠;四是缺企業。五是飲用水困難;六是生活用煤困難;七是養殖水平低,種植單一,耕作粗放,單產水平低;八是農民素質低;九是現有住房條件差;十是生產生活用電不穩定,電量不足;十一是生態環境差;十二是部份極貧戶需國家救助;十三是獸防條件差。

貧困原因

手工村是典型的貧困村,貧困是由歷史因素和社會因素共同形成的。手工村原部分民眾世代靠手工制土陶用具為生,沒有分到所需土地,現因手工製作土陶用具淘汰,導致人口多,耕地少,部分人民失去經濟來源;加上民眾思想觀念落後,人口增長快,勞動力素質低。運用現代科技手段弱。基層組織薄弱,進取精神差。
具體原因:一是因村原部分民眾世代靠手工制土陶用具為生,沒有分到所需土地,現製作的土陶用具淘汰,導致全村現有人口多,耕地面積少,人均占有耕地面積不足0.4畝。二是全村7個村民組當中,只有1、2、3組通便道路,但道路狹窄崎嶇不平,旱季塵土飛揚,雨季泥濘不湛,至今還有4、5、6、7組沒通公路,大多數民眾只能靠人力搬運貨物。三是現在全村沒有一所國小,兒童上學困難,需走10多里路去求學。四是飲用水困難,全村人畜飲水以淺井水為主,由於水源受污染,衛生狀況差,健康受到極大的威脅。五是生活用煤困難,境內沒有生活煤井,也沒有沼氣池,民眾生活用煤主要靠木柴,對生態環境的破壞較大。六是種植單一,主要是玉米和馬鈴薯,耕作粗放,科技投入少,單產水平低。七是養殖水平低,民眾現在的養殖是以養豬為主,是按傳統的方法飼養,存欄率高,出欄率低,養殖水平低,缺防疫設施,生豬發病率和死亡率高。八是勞動者素質低,現有勞動力文化水平低。據座談了解,參加座談的56人中,有國中文化程度的只有18人,占32.14%,九是生產生活用電困難,現有變壓器容量小,電壓不穩定,電量不足。十是民眾經濟收入來源少,只有種植業和養殖業,缺龍頭企業。為了給孩子交學費、還貸、應急等經濟需求,部分民眾以外出打工作為一種經濟來源。十一是農村服務體系不完善,尤其是獸防條件差。十二是部分民眾缺乏商品經濟、市場經濟意識和發展思路,缺乏自力更生精神,“等、靠、要”思想嚴重。

不同類型人群貧困原因

(一)低收入群體的特點。溫飽問題沒有解決,多數人不會經營,不會管理,自立能力差,依賴思想嚴重。原因:孤、病、殘無勞動力而貧;人多地少,家庭負擔重致貧;缺燃料,煤價高,生活負擔重致貧;環境質量差,作物產量低致貧;缺醫少藥,因病致貧;違反計生政策,不能享受惠民政策致貧(個別家庭因沒有戶口,導致了小孩不能享受免費九年制義務教育、全家不能參加新農合、不能享受低保、不能享受國家種糧直補資金、不能外出打工等);缺文化、缺技術、缺資金投入致貧。
(二)農村婦女貧困的特點。介於好、中、差之間,有一定的依賴性和一定的自立能力,家務勞動重,健康程度差,重點應採取綜合式扶貧。原因:孤、殘無勞動力而貧;上有老、下有小、子女多、負擔重致貧;個別家庭存在重男輕女思想,整個農活全壓在個人身上,過度勞累,有病不醫或無錢就醫致貧;缺醫少藥,無專門婦科醫生,病情加重致貧;缺文化、缺技術、缺勞動能力致貧。
(三)中等收入群體的特點。溫飽問題基本解決,會經營、有觀望等待思想,重點應採取引導式扶貧,是到戶項目扶貧的重點。原因:有勞力、缺文化、缺技術、無投入致貧;抗禦自然災害的能力差,遇災遇病致貧;接受新生事物的能力差,抓不住機遇致貧;商品意識不強,自給自足觀念嚴重致貧。
(四)略高收入群體的特點。溫飽完全解決,善經營、會管理、多數有文化、懂技術,應重點採取開發式扶貧。原因:無規模經營的資金;致富沒門窄,技術更新慢;水、電、路等基礎設施滯後制約發展;教育、衛生、市場等公共服務跟不上發展需要。

有利條件

一是有國家和省、地扶貧及相關部門的大力支持,把手工村列入參與式整村推進的試點村,強化幫扶,這是千載難逢的好機遇。二是民眾有求發展的強烈願望,在各級幫助解決存在的困難,發展前景較好。三是手工村有豐富的土地資源,陶瓷工藝製作、種植反季節蔬菜有一定的發展潛力。

不利因素

一是交通運輸條件差,產品流通困難大。二是農業基礎條件差,人多地少,農業科技含量低,基本還處於傳統耕作方式,廣種薄收,品種老化,產量低,產業結構單一。三是生態環境惡化,水資源污染嚴重,部分村民組人畜飲水困難。四是農民綜合文化素質低,平均受教育程度低,接受農業適用技術的能力弱,勞動技能差,外出打工能力弱,平均收入低。五是農村人居環境較差,農民衛生意識不強,存在因病、因災致貧、返貧現象。
總之,手工村缺礦產資源。土地資源相對肥沃,但耕地面積太小,水源條件差,缺水面大。產業結構單一,經濟來源少,人均收入水平低,貧困人口多,人口增長快,勞動力素質低。

特色小吃

手工豌豆涼粉

加工程式:

1、層層篩選。挑選大粒大粒的、飽滿的、成熟的豌豆,經多次陶洗,用清水泡一定時間(具體時間是一個商業機密,時間的長短決定後期的製作)。

2、打磨成漿。把經過清水泡過的豌豆用磨(現在用電動磨代替)並加清水,按3:1的比例磨製成漿。

3、過濾。把磨製出的漿,用過濾布把它進行三次過濾,剩下的就是精華。過濾時,要不停的從左到右搖動(不搖動,就會影響漿的成份,最後影響口感覺)。

4、沉澱。把過濾出來的豌豆漿沉澱下來,再把上面的粉水處理掉。
5、熬制。把沉澱下來的豌豆漿放到大鐵鍋中,用小火——中火——小火的火候,不停的攪拌。等顏色變成金黃色時,就停止所有的加工,同時把所有的都舀到器皿里。

6、冷卻。剛才的一步,就已加工完成,剩下的就是等他慢慢的冷卻。

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