教育經歷
1997.09~1999.09 在西北農林科技大學葡萄酒學院攻讀碩士學位；
1999.09~2003.07 在西北農林科技大學葡萄酒學院攻讀博士學位；
2003年9月在西北農林科技大學獲得博士學位；
2008.01~2009.01在美國加州州立大學（California State University -Fresno
department of viticulture andenology ）進行研修。
教學工作
先後承擔了葡萄栽培學、葡萄學實驗、葡萄綜合實習等多門課程的理論教學和實踐教學任務。共指導本科生70餘名，碩士研究生30餘名，指導博士研究生6名。獲得陝西省教學成果特等獎一項、二等獎一項，校級教學成果二等獎一項。積極進行教學研究，先後主持省級教學改革重點項目2項 。
科研工作
先後主持和參加國家十三五重點研發項目、科技部“十二五”科技支撐項目、科技部農業科技成果轉化項目、農業部948項目、國家林業局948項目、寧夏“十三五”重大科技項目、陝西省科技統籌創新工程計畫項目、陝西省果業局科技創新項目、陝西省重大農技推廣服務試點項目、陝西省葡萄產業技術體系項目等。
主要研究方向：釀酒葡萄品質發育與調控；非生物脅迫下釀酒葡萄發育機制；葡萄與葡萄酒風味化學；釀酒葡萄輕簡化栽培技術系統；葡萄種質資源 。
科研獲獎
| 序號 | 成果名稱 | 頒獎單位 | 等級 | 獲獎時間 |
| 1. | 中國葡萄酒產業鏈關鍵技術創新與套用 | 國務院 | 國家科技進步二等獎 | 2016 |
| 2. | 我國葡萄酒技術體系研究與產業化開發 | 陝西省政府 | 陝西省科學技術一等獎 | 2009 |
| 3. | 葡萄園生草耕作制度獲獎證書 | 楊凌示範區 | 楊凌農業高新產業示範區科學技術一等獎 | 2008 |
社會服務
1998-1999年，在讀碩士研究生期間，兼職西昌正大酒業有限公司總經理助理，在西昌地區發展釀酒葡萄基地500畝，並組織建設實驗葡萄酒廠，為當地50餘名彝族貧困人口創造了工作機會；
2000~2003年，在讀博士研究生期間，掛職四川省攀枝花市仁和區掛職科技副區長，負責該區葡萄與葡萄酒產業的發展及實施。工作期間，利用專業多長，深入田間地頭，為種植者進行葡萄栽培技術和葡萄酒釀造技術培訓。三年間，推動在仁和區彝族聚居的迤沙拉、混沙拉、平地等貧困地區發展釀酒葡萄基地4000餘畝，鮮食葡萄基地1000畝。籌劃創建了“西南葡萄研究所”，有力推動了攀枝花市葡萄與葡萄酒產業的發展。
至今，作為主要完成人，進行了“中糧君頂酒莊可行性研究及規劃”，“甘肅省酒鋼集團10萬畝戈壁生態葡萄園規劃”，“新疆巴音郭楞蒙古自治州葡萄酒產業發展規劃”，“山西戎子酒莊可行性研究”，“內蒙古烏海市葡萄與葡萄酒產業中長期規劃”，“中糧酒業煙臺長城五年發展規劃”，“北京延慶縣葡萄與葡萄酒產業發展規劃”、“黑龍江省齊齊哈爾市葡萄酒莊產業發展規劃”等20餘個產區的產業發展規劃、葡萄酒項目可行性研究及技術服務工作，有力支持了地方葡萄酒產業的發展。
科研工作
參加國家、省（部）級科研課題主要有“葡萄酒質量最最佳化研究”、“葡萄優質抗病品種的選育”、“葡萄酒系列產品的研究與開發”、“法引葡萄營養系品種的研究”、“陝西省釀酒葡萄基地建設”、“楊凌釀酒葡萄示範園建設”、農業部“黃土高原保護性耕作技術研究”、陝西省“名優雜果新品種選育及配套技術的研究與示範––優質抗病釀酒葡萄新品種的選育”、科技部“年產600Kg蘋果酸-乳酸細菌乾粉”、農業部“小城鎮農產品加工技術集成與產業聚集研究”、中德合作項目“中國地方葡萄品種抗病特性評價”、“釀酒葡萄新品種的推廣”、科技部“葡萄新品種愛格麗區域試驗與中間試驗”等10多項。作為主持人分別承擔現代農業體系-葡萄栽培技術子課題、國家林業總局948項目（副主持）、校青年學術骨幹支持計畫，優秀人才專項和博士啟動基金等4項。參加的項目“我國葡萄酒技術體系研究與產業化開發”於2006年12月通過教育部成果鑑定，項目總體達到國際先進水平，部分成果達到國際領先水平。“我國葡萄酒技術體系研究與產業化開發”於2008年獲得陝西省科學技術一等獎。
推廣成果
先後參加“北京延慶縣葡萄酒產業規劃”、“西昌正大葡萄基地和葡萄酒廠建設項目”、“遼寧燕州產業集團葡萄酒項目”、“酒鋼集團5萬噸葡萄酒項目”、“煙臺中糧南王山谷葡萄酒莊規劃項目”、“山西永濟葡萄酒項目”、“山西永昌源集團5000噸/年葡萄酒項目”及“寧夏葡萄低產園改造”等橫向合作項目10多項。科技推廣方面，先後負責和參與國內5個產區，6家企業或政府的釀酒葡萄基地和葡萄酒廠的規劃及工藝設計。參與推廣葡萄新品種“愛格麗”1000畝，新品系“8804”300畝，組織科技培訓700多人次。參與起草陝西省地方標準DB61《無公害食品–紅地球葡萄生產標準體》。
學術著作
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3)Han,F.,Ju,Y.,Ruan,X.,Zhao,X.,Yue,X.,Zhuang,X.,.Fang,Y.L.*.Color,anthocyanin,andantioxidantcharacteristicsofyoungwinesproducedfromspinegrapes(VitisdavidiiFoex)inChina.Foodνtritionresearch,2017,61(1),1339552.
4)Jiang-FeiMeng,Tian-CiShi,ShuoSong,Zhen-WenZhang*,Yu-LinFang*.Melatoniningrapesandgrape-relatedfoodstuffs:Areview.FoodChemistry,2017,231:185-191
5)Ju,Y.L.,Liu,M.,Zhao,H.,Meng,J.F.,Fang,Y.L.*EffectofExogenousAbscisicAcidandMethylJasmonateonAnthocyaninComposition,FattyAcids,andVolatileCompoundsofCabernetSauvignon(VitisviniferaL.)GrapeBerries.Molecules,2016,21(10),1354.
6)MinZ,ZhaoX,LiR,YangB,LiuM,FangY.L*.Comparativetranscriptomeanalysisprovidesinsightintodifferentiallyexpressedgenesrelatedtobuddormancyingrapevine(Vitisvinifera).ScientiaHorticulturae,2017,225:213-220.
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8)Yan-LunJu,MinLiu,HuiZhao,Jiang-FeiMengandYu-LinFang*.EffectofExogenousAbscisicAcidandMethylJasmonateonAnthocyaninComposition,FattyAcids,andVolatileCompoundsofCabernetSauvignon(VitisviniferaL.)GrapeBerries.Molecules2016,16,2846-2861(Correspondingauthor)
9)MinLiu,XuLiu,Bao-SenCheng,Xue-LeiMa,Xiao-TongLyu,Xian-FangZhao,Yan-LunJu,ZhuoMin,andYu-LinFang*.Selectionandevaluationofphosphate-solubilizingbacteriafromgrapevinerhizospheresinNorthwestChinaforuseasbiofertilizers[J].SpanishJournalofAgriculturalResearch,2016,14(4):e1106.(Correspondingauthor)
10)YanlunJu,JieZeng,MeirongZhu,XiaotongLv,TongmengWang,ZhenwenZhang,HuaLi,Yu-LinFang*.Theeffectsofaplantgrowthregulator,leafremoval,bagging,andharvesttimeontheactivityandfattyacidcompositionofpinotnoirgrapevines.[J].Pak.J.Bot.,2016,48(4):1431-1438.(Correspondingauthor)
11)Ju,YL.,LiuM,ZhaoH.,MengJF,Yu-LinFang*..EffectofExogenousAbscisicAcidandMethylJasmonateonAnthocyaninComposition,FattyAcids,andVolatileCompoundsofCabernetSauvignon(VitisviniferaL.)GrapeBerries[J].Molecules,2016,21(10):1354.(Correspondingauthor)
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14)Y.T.Yang,Y.Liu,F.Qi,L.L.Xu,X.Z.Li,L.J.Cong,X.Guo,S.X.ChenandY.L.Fang*.AssessmentofgeneticdiversityofcucumbercultivarsinChinabasedonsimplesequencerepeatsandfruittraits.2015,14(4):19028-19039(Correspondingauthor)
15)YimingFeng,MinLiu,YananOuyang,XianfangZhao,YanlunJu,andYulinFang*.Comparativestudyofaromaticcompoundsinfruitwinesfromraspberry,strawberry,andmulberryincentralShaanxiarea.FoodΝtritionResearch,2015,59:1-10(Correspondingauthor)
16)FanXu,Li-YingLuan,Zhen-WenZhang,Shan-ShanHuo,XiangGao1,Yu-LinFangandZhu-MeiXi*PhenolicProfilesandAntioxidantPropertiesofYoungWinesMadefromYan73(VitisviniferaL.)andCabernetSauvignon(VitisviniferaL.)GrapesTreatedby24-Epibrassinolide.Molecules2014,19,10189-10207
17)ZhuoMin,ZemeiGuo,KaiWang,AngZhang,HuaLiandYulinFang*.AntioxidantEffectsofGrapeVineCaneExtractsfromDifferentChineseGrapeVarietiesonEdibleOils.Molecules,2014,19(9):15213-15223(Correspondingauthor)
18)MengJF,XuTF,WangZZ,FangYL,XiZM,ZhangZW.Theameliorativeeffectsofexogenousmelatoninongrapecuttingsunderwater-deficientstress:antioxidantmetabolites,leafanatomy,andchloroplastmorphology.JPinealRes.2014,57(2):200-212
19)YaNanOuYang,JinShanGao,RuoLanLi,MeiRongZhu,XinHaoHu,ZhuoMin,ShuXiaChen,ZhenWenZhang,YuLinFang*.ChangesinvolatileprofilesandactivityofhydroperoxidelyaseandalcoholdehydrogenaseduringthedevelopmentofCabernetSauvignongrape(VitisviniferaL.).SouthAfricanJournalofEnologyandViticulture),015,36（3）:328-342(Correspondingauthor)
20)AngZhang,LiWan,CuiyunWu,YulinFang*,GuominHan,HuaLi,ZhenwenZhangandHuaWang.SimultaneousDeterminationof14PhenolicCompoundsinGrapeCanesbyHPLC-DAD-UVUsingWavelengthSwitchingDetection,Molecules,2013,18,14241-14257(Correspondingauthor)
21)Zhu-meiXi,Zhen-wenZhang,Shan-shanHuo,Li-yingLuan,XiangGao,Li-naMa,YulinFang.Regulatingthesecondarymetabolismingrapeberryusingexogenous24-epibrassinolideforenhancedphenolicscontentandantioxidantcapacity.FoodChemistry.2013,141(3):3056–3065
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23)MengJF,YulinFang*,QinMY,ZhuangXF,ZhangZW.Varietalsdifferencesamongthephenolicprofilesandantioxidantpropertiesoffour3cultivarsofspinegrape(VitisdavidiiFoex)inChongyiCounty(China).Foodchemistry,2012,134(4):2049-2056(Correspondingauthor)
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27)YulinFang*,MengJF,ZhangA,LiuJC,XuTF,YuWL,ChenSX,LiH,ZhangZW,WangH.InfluenceofshrivelingonberrycompositionandantioxidantactivityofCabernetSauvignongrapesfromShanxivineyards.JournaloftheScienceofFoodandAgriculture,2011,91(4):749-757(Correspondingauthor)
28)YulinFang*,ZhangA,WangH,LiH,ZhangZW,ChenSX,LuanLY.HealthriskassessmentoftraceelementsinChineseraisinsproducedinXinjiangprovince.FoodControl,2010,21(5):732-739(Correspondingauthor)
29)ZhangA,YulinFang*,MengJF,WangH,ChenSX,ZhangZW.Analysisoflowmolecularweightorganicacidsincomplexbiologicalsystemsviahighperformanceliquidchromatographywithswitchingdetectionwavelength,JournalofFoodCompositionandAnalysis,2011,24（3）:449-455.(Correspondingauthor)
30)ZhangAng,YulinFang*,WangHua,SongJianQiang,ZhangYuLin,SongShiRen.SimultaneousDeterminationofIndividualPhenolicsinGrapeTissuesbySwitchingDetectionWavelengthinHighPerformanceLiquidChromatography,ChineseJournalofAnalyticalChemistry,2007,35(11):1614-161(Correspondingauthor)
31)AngZhang,YulinFang*,XuanLi,JiangfeiMeng,HuaWang,HuaLi,ZhenwenZhangandZhijunGuo.OccurrenceandEstimationoftrans-ResveratrolinOne-year-oldCanesfromSevenMajorChineseGrapeProducingRegions.Molecules2011,16,2846-2861(Correspondingauthor)
32)MengJF,YulinFang*,ZhangA,LiuJC.PhenoliccontentandantioxidantcapacityofChineseraisinsproducedinXinjiangProvince.Foodresearchinternational.(Correspondingauthor) 33)JiangfeiMeng,YulinFang*,JinshanGao,AngZhang,JinchuanLiu,ZhijunGuo,ZhenwenZhangandHuaLi.Changesinaromaticcompoundsofcabernetsauvignonwinesduringageinginstainlesssteeltanks.AfricanJournalofBiotechnology,2011,10(55):11640-11647(Correspondingauthor)
34)鞠延侖,王童孟,趙現方,劉敏,閔卓,張軍翔,房玉林*.調虧灌溉對赤霞珠果實發育和籽中酚類的影響.中外葡萄與葡萄酒,2017,(4),18-24.
35)鞠延侖,劉敏,趙現方,曾婕,閔卓,房玉林*.栽培措施對釀酒葡萄赤霞珠和霞多麗果皮脂肪酸組分的影響.食品科學,2017,38(3),107-113.
36)劉敏,閔卓,鞠延侖,趙現方,房玉林*.全球氣候變暖對葡萄和葡萄酒品質的影響.北方園藝,2017,(4),177-182.
37)鞠延侖,劉敏,趙現方,魏曉峰,閔卓,房玉林*.組學技術在葡萄與葡萄酒研究中的套用進展.食品科學,2017,38(1),282-288.
38)鞠延侖,宇航,劉敏,閔卓,趙現方,房玉林*.橡木提取液對霞多麗和赤霞珠葡萄果實品質的影響.食品科學,線上發表
39)李婉平，呂曉彤，李若蘭，鞠延侖，馬娜娜，房玉林*.赤霞珠葡萄皮渣中多酚類物質含量及其複合抗氧化劑研究.西北農業學報，2008(1)
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43)劉敏，成正龍，張晉升，鞠延侖，房玉林*，孟江飛，張振文.遮陽網對赤霞珠和西拉果實和葡萄酒中酚類物質的影響.西北植物學報,2017（10）接收.
44)劉敏，鞠延侖，閔卓，趙現方，陳騰，房玉林*.葡萄LOX基因的克隆及表達分析[J].農業生物技術學報,2017（10）接收.
45)魏曉峰，閔卓，何爽，曹建宏，馬雪蕾，楊博涵，董爍，房玉林*.海拔及工藝差異對葡萄酒中香氣及酚類物質的影響.現代食品科技
46)魏曉峰，鞠延侖，王凱，屠婷瑤，房玉林*.避雨栽培對“戶太八號”葡萄果實品質的影響.西北農業學報，2017,26（8）：1-10.
47)魏曉峰,黃建清,朱華,孫偉，房玉林*等.簡約化修剪對釀酒葡萄葉幕參數及果實品質的影響[J].中外葡萄與葡萄酒,2016(5):10-15.
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50)魏曉峰,黃建清,朱華,孫偉,房玉林*.簡約化修剪對釀酒葡萄葉幕參數及果實品質的影響.中外葡萄與葡萄酒,2016(5):10-15(通訊作者)
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53)鞠延侖,房玉林,張莉,曾婕,劉吉彬.赤霞珠葡萄脂氧合酶活性測定及脂肪酸組分的變化.食品科學,2015,36(5),115-119(通訊作者)
54)鞠延侖,陳騰,高金珊,房玉林,王凱,張振文.不同發育時期及外源處理後赤霞珠葡萄脂氧合酶活性及脂肪酸含量變化.西北植物學報,2014,34(11),2283-2287(通訊作者)
55)欒麗英,張振文,惠竹梅,房玉林,霍珊珊.脫落酸處理對赤霞珠和煙73葡萄果皮花色苷組分的影響.食品科學,2014,35(18),110-114
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138)劉天明,李華,王華,高穎飛,房玉林.雷司令葡萄反季果釀酒特性研究[J].河南職技師院學報,1998,02:33-36.
2.學術會議發表論文
序號 論文題目 時間 學術會議 作者順序
1. 中國刺葡萄與葡萄酒文化 2015 第九屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集 第二作者
2. ImpactofHarvestTimeofCabernetSauvignononBerryComponentsandWineFlavorsinaDry-hotRegion
inSouthernXinjiang 2015 第九屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集 通訊作者
3. 架式對葡萄果實蔗糖代謝相關酶的影響 2015 第九屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集 第五作者
4. 簡約化葉幕層管理對葡萄生長發育的影響 2013 第八屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集 通訊作者
5. 調虧灌溉對釀酒葡萄生長發育的影響 2013 第八屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集 第一作者
6. RDI灌溉技術在葡萄園的套用研究 2011 第七屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集 通訊作者（ISTP）
7. 嫁接技術對葡萄生長的綜合效應研究進展 2011 第七屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集 通訊作者（ISTP）
8. InfluenceofBerryDehydrationonBerryFreshWeightandFruitCompositionsduringHangTimeinCabernetSauvignonGrapesinWarmerRegion 2009 ASEV（美國葡萄栽培與釀酒學會）2009年會論文摘要 第二作者
9. EffectofABAApplicationtoEnhanceFruitColoronvinevigor,yieldcomponents,andfruitcompositionsinCabernetSauvignonGrapeinaWarmRegion 2009 ASEV（美國葡萄栽培與釀酒學會）2009年會論文 第三作者
10. 大蒜及氰胺類藥劑打破品麗珠葡萄休眠研究 2005 第四屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集 第一作者（ISTP）
11. EffectsofNaClstressonactivityofSOD,PODandCATintheleavesofwinegrapevines 2007 第五屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集:41-45,2007 第一作者（ISTP）
12. Effectsofdifferentconcentrationsandformratiosofnitrogenonphotosynthesisofgrapevineleaves 2007 第五屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集:17-21,2007 第三作者（ISTP）
13. 大蒜及氰胺類藥劑打破品麗珠葡萄休眠研究 2005 第四屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集 第一作者（ISTP）
14. 葡萄休眠及打破休眠的研究進展 2003 第三屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集 第一作者
15. 攀西地區釀酒葡萄化學控制提高萌芽率的研究 2003 第三屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集 第三作者
3.主編、參編教材、著作
序號 名稱 出版社 出版時間 名次 類別
1. Globaldynamics,marketingandcommunication
inthecontemporaryChinesewinemarket，Chapter16：DevelopmentProcess,CurrentStatusandFuture
TrendsofChineseGrape
andWineIndustry 愛思唯爾公司 2016 章節主編 工具書
2. 第九屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集 陝西人民出版社 2015 副主編 論文集
3. 葡萄酒果酒法規與市場監督 西北農林科技大學出版社 2013 副主編 研究生、本科教材
4. 葡萄酒風味化學 中國輕工業出版社 2013 副主編 譯著
5. 第八屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集 陝西人民出版社 2013 副主編 論文集
6. 第十七屆全國葡萄學術研討會論文集 陝西人民出版社 2011 副主編 論文集
7. 第七屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集 陝西人民出版社 2011 副主編
8. 國家果酒葡萄酒技能鑑定教材 2010 參編 國家培訓教材
9. 第六屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集 陝西人民出版社 2009 參編 論文集
10. 第五屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集 陝西人民出版社 2007 參編 論文集
獲批專利
序號 專利名稱 專利號 類別 名次 國別
1. 一種葡萄餅乾及其製備方法 2013103765706 發明專利 1/5 中國
2. 一種葡萄籽保健蛋糕的製備方法 201310376502X 發明專利 1/5 中國
3. 一種葡萄籽保健麵包的製備方法 2013103763749 發明專利 1/5 中國
4. 一種發酵型仙人掌葡萄果露酒的生產方法 200710018743.1 發明專利 1/4 中國
5. 一種果香型樹莓乾酒的製造方法 200710018744.6 發明專利 1/4 中國
6. 一種用高效液相法測定葡萄組織中單體酚含量的方法 200710018742.7 發明專利 1/4 中國
7. 一種爬地龍式葡萄種植方式 201010013581.4 發明專利 3/3 中國
8. 一種帶酒香的酒瓶 201020521023.4 實用新型專利 1/2 中國
9. 一種中文與盲文複合注釋酒盒 201020246020.4 實用新型專利 1/6 中國
10. 一種全盲文酒瓶 201020192249.4 實用新型專利 1/6 中國
11. 一種中文與盲文複合注釋酒瓶 201020192248.X 實用新型專利 1/6 中國
