菜主料:
帶魚、五花肉片、粉條、醬油、大料、蔥姜蒜、鹽、料酒、糖
做法:1、鍋中放油,炒糖色。
2、放入五花肉片上色,加料酒、醬油、鹽、蔥姜蒜翻炒。
3、放帶魚和冬粉(發懶直接放魚燉了,把魚兩面煎黃再燉更好吃)一塊燉。
4、燉20分鐘後,收汁、出鍋。
玉米餅主料:
玉米面、麵粉(1:1)、白糖、小蘇打
做法:1、把玉米面、麵粉、白糖、小蘇打混合均勻,溫水和成麵團。
2、揪劑子,用手做成小餅。鍋中刷一層油,放入小餅,加水蓋蓋子(像煎水煎包一樣)。
3、到鍋里的水幹了,玉米餅底煎至金黃後,出鍋。
把玉米餅擺入剛燉出的菜中即可。