特產
羅浮山酥醪萊
羅浮山酥醪菜產於博羅境內的羅浮山酥醪村，又名仙人菜。由於酥醪村土質肥沃、氣候獨特、水源無污染，加上酥醪村人製作手法獨特，所以酥醪菜具有味美、纖維質少、用量少等特點，是煲湯的上等材料，且具有清熱、潤肺的作用。
羅浮山百草油
羅浮山百草油是由位於羅浮山腳的藥廠採集百餘種產於羅浮山的草藥，採用古法提煉配製成的一種藥油。其成份比例合理，藥性平和，氣味芬芳，藥效顯著，內服外用均可。
羅浮山甜茶
羅浮山甜茶味道甘甜可口，具有清涼解熱、止渴生津、開胃消滯、降膽固醇等作用，是居住在羅浮山的制茶人採集天然生長在羅浮山的獨有茶種，用獨特的傳統工藝精製而成的特產。
東江糯米酒
東江糯米酒所選用的糯米純正，配方獨特，形成了不含任何人工色素的紅色，不含任何人工調味料的甜蜜，芬芳濃郁，含有豐富的葡萄糖，是宴客送禮的佳品。
南崑山觀音菜
南崑山觀音菜外型似蘭花葉，碧綠而無污染，入口先感有韭菜味，再嚼依次會感有大蒜、大蔥、微苦、甘甜的味道，具有清濕排瘀的功效。由於品償觀音菜時，要求吃者慢嚼細咽，因此，對面部美容有一定的好處。
龍門竹筍
龍門是惠州的東北部山區，盛產苗竹。每到竹筍收穫的季節，竹農便到竹林挖取可加工的筍，經挑選後再加工。龍門筍乾色澤金黃，香甜爽滑，其味特佳，可用作各種肉類的配料。
龍門竹牙籤
龍門竹牙籤選料上乘，品種齊全，價格合理，方便攜帶，因而，人們到了龍門，總要帶一些龍門牙籤，既可家用，又可送友，其實用價值遠超出了牙籤本身的內涵。
龍門米粉
龍門米粉選用優質的黃粘米作原料，用優質的山泉水和合加工精製而成，冬粉透明，幼滑、爽口，不易斷，用沸水泡片刻，加入調味品即可食用。作主食老少皆宜，作早餐更是乾吃或配上上湯均可，因此，深受人們的歡迎，是不可多得的特產。
博羅酥糖
博羅酥糖酥鬆可口、甜而不膩，是博羅縣糖果餅乾廠選用當地產的黑白芝麻，以麥芽糖、白沙糖、麵粉等作配料，用傳統的加工工藝精製而成。是只有博羅才有生產的地道特產，有羅浮山牌為正宗。
博羅涼果
惠州四時佳果品種繁多，主要品種有：陳皮梅、甘草梅、話梅姜、應子、蛇膽陳皮等百種。這些涼果，93年曾獲馬來西亞食品博覽會金虎獎，95年又獲中國優質食品獎，遠銷全國各地、港澳及東南亞，極受遊客的青睞。
荔枝
惠州荔枝果形別致，顏色鮮紅悅目，果肉狀如凝脂，清甜濃香，風味獨特的荔枝到處皆是。主要品種有：淮枝、糯米糍、桂味、黑葉、妃子笑等等。每年農曆三月，惠州荔枝便有荔枝陸續上市，五、六月是荔枝的盛產期。主產在惠陽、惠東、博羅和惠城區。
荔枝營養豐富，具有益智、開胃、補元氣之功效，因此，每到荔枝產出期，不少遊人墨客文人雅士雲集惠州，成為惠州的一大盛事。
龍眼
龍眼，又稱桂圓，味道清甜，營養豐富，含有多種維生素。每年八月份左右，有大量的鮮龍眼上市，供人們嘗鮮，除鮮食外，還可加工成罐頭，煉製成圓肉。用龍眼加工製成的龍眼肉（圓肉）是病後體虛、貧血、神經衰弱和產後血虧等症的滋補佳品。
惠州產的龍眼品種繁多，主產區在惠陽、惠東、博羅和惠城區。
芒果
芒果果實扁平，表皮為綠色，熟透時，表皮金黃，果肉香甜多汁，含有豐富的維生素。鮮吃有生津止渴、消暑舒神之功效。不少有心人還將其製成芒果乾、芒果葉等以備不時之需。
惠州產的芒果品種繁多，主產區在惠東、惠陽、博羅、惠城區。
柑桔
惠州產的柑、桔品種齊全，全市各縣區均有種植，是惠州的主產水果之一。其副產品主要有桔餅、鮮橙汁等。
