交通信息
地圖位置南崑山距廣州約90公里，交通路線比較發達，珠三角地區過來十分方便。1993年經國家林業部批准成立國家森林公園。走廣河高速，永漢出口轉走S119線、S244線就可到南粵大氧吧。
主要景點
龍峽漂流
惠州市龍門縣南崑山川龍峽漂流成立於2002年。開發有休閒漂流與勇士漂流項目。
川龍峽森林峽谷漂流，是目前河道保持最天然、景區森林覆蓋率最高、最具有原始刺激漂流味道、周圍原始生態保持最好的漂流。景區位於國家AAAA級南崑山國家森林公園內，風景優美迷人，是城市人休閒度假、減松壓力的最佳之選。
川龍瀑布
川龍瀑布川龍瀑布在南崑山的竹樹林深處，有一個峽谷。峽谷盡頭，峭壁矗立，壁上刻有著名書法家秦萼生寫的“川龍峽”三字。 注山泉從一個形似龍頭的石洞中穿出，飛流直下深潭，蔚為壯觀。站在峽旁的亭上觀瀑，盛暑仍覺涼風颯颯。
川龍峽，原名石峽山。傳說，從前石峽山一帶遇上大旱，猛烈的太陽，把山上的石頭曬得直冒火，竹，木也快枯黃。山民個個心急如煎，叫苦不迭。村裡的長者經過商量，齊集了男女老少，在石峽山下焚香求雨。恰巧，一神駕雲經過，看見人間這一慘狀，便回天庭將此事稟告天王。天王遂派出海神到東海，傳令龍王解救山民危難。不久，龍王點派了一名川水龍執行旨令。於是，川水龍騰躍出海，直奔石峽山，對準冒火的巨石猛烈撞擊。霎時間，雷鳴電閃，烏雲密布。繼而甘霖吉雨傾盆而降。川水龍亦化作飛瀑，長留山間，為山民解除苦旱之患。從此，石峽山樹木蔥蘢，青竹滴翠。後人便將此地取名“川水龍”，石峽山亦叫作“川龍峽”。
七仙湖
南崑山有座“七星墩”。這人名字的由來，有一個神話傳說：
南崑山傳說很久很久以前，七仙女聞說人間的南崑山勝過天堂，是個避暑勝地。 一天，七仙女向王母娘娘請求，讓她們到人間一游。王母娘娘不解地問：“天堂這么好，為何還要遊人間？”七仙女異口同聲答道：“你不是常說百聞不如一見嗎？就讓我們去南崑山開開眼界吧！”說完，七仙女一齊跪倒在王母娘娘前。王母娘娘無奈，只好準假一刻。七仙女騰雲駕霧，一眨眼功夫就來到了風景優美的南崑山。只見山巒起伏，毛竹青青，古樹參天，瀑布懸空，鳥語聲聲。七仙女流連忘返，王母娘娘便降旨打鑼尋找七仙女。七仙女聽到催歸的鑼聲，才依依不捨地離開了南崑山。
七仙女走後，在她們立足之際竟長出了七座小山。人們便把這七座小山，取名為“七星墩”。小山布列有點像天上的北斗星，“星”“仙”諧音，所以又叫“七星墩”。
後來，在七星墩處築了水庫，就是現在的“七仙湖”。
石河奇觀
距南崑山旅遊中心約半公里處，有一段小河。河裡到處是怪石，一連有七個小水潭，小水潭上游又有一個大水潭。大水潭清瑩見底，成群小魚游來游去。潭邊有兩塊呈紅青色大石，邊緣有圖案，形似羅裙，叫羅裙石。河中還有一大石似鏡台，叫梳妝鏡石。梳妝鏡石旁，有一圓形小池，叫卸妝池。這個大水潭就是南崑山風景點之一----仙女潭。七個小潭則叫七仙池。由於這裡石多怪異，文人騷客取景名“石河奇觀”。關於它，有一段神話傳說：
惠州南崑山國家森林公園相傳在遠古的年代，天上的七仙女羨慕人間美景。不顧禁令，偷偷下凡。這天，仙女們來到南崑山遨遊。時值盛夏，酷熱難當，她們見密林深處有一溪流，瀑布飛花，銀浪翻滾，遂動了戲水梳洗的念頭。本地的山神，河神見仙女們想戲水，就討好她們，取石壘築好七個小水潭和一個大水潭，供她們各自洗澡和一起戲水。七仙女卸下盛妝，各據一潭，盡情洗滌，還聚集到大潭互相追逐戲水。歡聲笑語，迴響山谷。她們於得十分開心，不知不覺過了七天。王母娘娘見了七仙女私自下凡，竟敢七天不歸，便派天神去捉拿她們。天神奉旨尋到石河上空，見七仙女得意忘歸，便大喊一聲：“王母娘娘有旨，令我捉拿你們回宮！”頓時，天昏地暗，電閃雷鳴。仙女們來不及穿衣裙，便被天神捉回天宮去了。遣下的衣裙和梳妝鏡，就變成了羅裙石和梳妝鏡石。如今，鏡框的輪廓仍清晰可辨哩。
有了這一段美妙傳說，仙女潭成了人們神往的地方。每逢農曆七月初七，成群結隊的南昆姑娘，還專門前去卸妝池戲水，用卸妝池的水洗臉。據說，這樣可以使姑娘們長得更白嫩清秀。
觀音潭
在南崑山鎮西邊四公里處，有一名勝叫觀音賞水。它在一條山溪之中，有三級瀑布相接。最下邊的瀑布，水紗之後有一尊白石，似觀音端坐，靜心觀賞碧綠潭中的水。遊人透過水紗，可以隱約看見這尊石觀音。關於這名勝，有一段神話傳說：
傳說很久很久以前，觀音娘娘慕名來到南崑山，要“閱盡南山色”。一天，來到名叫油簍洞這個地方，看見溪水一跌再跌三跌，形成三級瀑布，然後注入深潭，比起廬山瀑布，又另有一番情趣。於是，她坐在水紗之後的石岩中，擺杯賞水，長久不去，離去量，她使用分身術，留下一座偶像和盛水的金杯。這金杯神通廣大，遇到溪水多時，它能將多餘的裝下；溪水少了，瀑布不夠壯觀，金杯中儲蓄的水又會溢出，使瀑布如常，使山溪水長流不息。據說，曾有貪心的人，潛入深潭，想盜走金杯，誰知看得見卻進不去；進去了，看得見又摸不著；摸著了又出不來。因為貪心進去盜杯凶多吉少，後來再也無入敢去盜了。
一線天
從南崑山佛坳頂往東邊的山上攀登，穿過密林中的崎嶇小道，半山腰一塊平滑如鏡的大石迎面而立。沿著石壁，是一條幽深的峽谷，長三十多米，寬僅二米，身年穀底，兩邊石壁仿佛緊緊擠壓過來。抬頭望，一線天光，是南崑山有名的風景點“一線天”。關於“一線天”，有一段山神求民的傳說：
很久之前，閩籍人士嚴春霖立志要讓南崑山種遍翠竹，特地回到福建老家尋竹種。這天，他正背著一捆竹苗回到佛坳。天色漸晚，他急忙加快腳步。突然，“咚”的一聲，嚴春霖掉進一個幽深的石洞，摔得昏死過去當他甦醒過來，已是第二天中午。通過洞口可見陽光。用手一摸，四面是絕難攀越的石壁。嚴春霖想到自已身陷絕境，壯志未酬，不覺悲從中來，嚎啕大哭。哭聲驚動了南崑山神。山神趕來，大民神威，利掌順著洞邊一劈，頓時地動山搖，一條通道給劈了出來。嚴春霖大喜過望，急背起竹苗，從通道走出。這條通道就是現在的“一線天”。南崑山神劈山救民，劈出一處景物，亦自心歡。於是，在“一線天”對面山中隱身。閒時露臉觀賞“一線天”奇景如今離“一線天”不遠的西邊山，有一巨大石壁，好似一個人頭像。傳說，那就是南崑山神。
百歲杉王
在南崑山二坑村旁有一棵高二十多米，兩人拉手才能合抱的大杉樹，樹齡有百多年，號稱“百歲杉王”。關於這棵古杉，有這樣的傳說：
相傳南崑山的毛竹從福建傳入，從此綠竹滿山。百姓建房都用毛竹作櫞。毛竹易腐，時間一長，櫞斷傷人。有一天晚上，一位姓林的青年夢見一位鶴髮童顏的老人，自稱南崑山神，告訴他地坑山有一棵樹，葉如鋸，叫杉樹，宜作建築材料，叫他拾此樹的種子來培育種植。這位青年按照山神的指點，找到二坑山頭，果然發現一棵樹桿筆直的大杉樹。他從地上拾了種子，播種移植，三幾年後就長成碗口粗的大樹。從此，南崑山百姓建房用上杉木作櫞。曾經有一個貪心漢，垂涎二坑山那棵大杉樹，偷偷拿斧去砍伐。他舉起斧頭，向杉樹砍去，斧頭不知怎樣反砍到自已身上。這個貪心漢死在樹下。南崑山的百姓把此樹視為神樹。規定子孫後代不得砍伐。為了保護這棵杉樹，那位姓林的青年在樹旁結廬而居，經過十幾年的繁衍，此地成為一條村子，是為二坑村。
竹柏涼園
位於南崑山海撥900多米的中坪尾村，有一片100多畝的竹柏林。竹柏似竹非竹，似柏非柏，是南崑山特有的樹種，竹柏林內樹木挺拔，枝木稠密，山風習習，涼氣爽人，故有“竹柏涼園”之稱，傳說“竹柏涼園”為南昆神鳥--“五彩鳥”所栽。
傳說：昔日女媧煉五彩石補天，石屑灑落凡間，化作美麗的“五彩鳥”，美麗的五彩鳥為了尋找一個屬於自己的家園，成群結隊不知飛過多少道山，多少條河，歷盡了千山萬水，這一天五彩鳥飛到南崑山，覺得南崑山地理環境得天獨厚，氣候宜人，翠竹漫山遍野，綠樹鋪天蓋地，草茂花繁，禽歡獸樂，一片人間仙境。於是，五彩鳥便紛紛在中坪村停下來，搭窩築巢，繁衍後代，並摘下片片羽毛插在山上，不知過了多少年代，片片五彩鳥羽毛長成了參天的竹柏，形成了南昆獨有的竹柏涼園。
將軍拜佛
在南崑山與增城縣交界的佛坳頂，有一座山遠看酷似一尊大佛，朝東而坐。大佛面前立著一塊石，遠看象一個人跪著拜佛。這就是南崑山風景點之一：“將軍拜佛”。
傳說在很久很久以前，南崑山發生大旱，山泉枯涸，土地龜裂，大片大片的綠樹，翠竹枯萎而死。這時恰逢佛爺經過南崑山，他不忍南崑山的黎明百姓遭此大劫，特地從南海觀音處借來甘霖化作雨露，使南崑山頓時恢復了昔日滿山翠綠，鳥語花香的美麗景象。佛爺貪戀南崑山美麗的自然風光，不願離開，坐化成石。每逢南崑山發生天災人禍，佛爺都會顯靈，現身拯救黎民百姓。到了明朝末期，南崑山出了個姓張的武將。此人智勇雙全，屢立戰功。朝廷恩準其還鄉省親。張將軍衣錦還鄉，聽說石佛靈驗，便備了三牲祭品前往拜祭，請求佛爺保佑南崑山百姓免受兵禍天災。到了清朝，一支清兵想來騷擾南崑山，但到了山下突然飛沙走石，草木皆兵，清兵驚惶失措，不戰自敗。百姓安然無事。張將軍又前往拜謝佛爺。此時南明已亡，張將軍無意涉世，願陪佛爺，久而久之，跪化成石。離“將軍拜佛”不遠，有塊一丈見方的石頭，形似馬鞍，據傳正是張將軍坐騎之物。
實用信息
歷史文化
南崑山原稱藍暉山，在明、清時屬長沙鄉平康都子角司；民國初稱十二區為南昆區，後改稱南崑山；解放初稱為四區南昆鄉，1958年成立南崑山林場，1983年稱為南崑山區，1987年成立南崑山鎮，1984年成立省級自然保護區，1993年成立國家森林公園，2001年撤鎮設立生態旅遊區，2002年列為省旅遊扶貧對象之一。南崑山山脈方圓480平方公里，其中南崑山生態旅遊區所轄的中心地區為129平方公里。
九重遠眺
傳說很久以前，某地有個書生，年紀雖小，但很有志氣。一心要考取功名、光宗耀祖、報效朝廷。因此發奮讀書，平時半步不出書房，時時以勤學的古人為榜樣。所以很快，他就把四書五經背得滾瓜爛熟，但不知什麼原因，每逢科考，總是名落孫山，連秀才都未能考上，常常獨自一個躲到村樹下發獃。
某日，當書生又在樹下垂頭喪氣時，從遠處走來一位老人。只見他衣裝整潔，道貌岸然，童顏鶴髮，道骨仙風，來到書生面前，笑吟吟地問他，何事愁眉不展?書生本無心答理，但見長者一面慈顏，品格清奇，知道絕非凡輩，便一五一十地向他詳實道不，並誠懇地向老者請教。老人聽畢，略作沉思，然後說道：常言‘讀萬卷書、行萬里路’是你把自己困窘太過的緣故。由於你見識不多，所以言而無物；視野太窄，故而詞筆無奇；過拘情懷，乃至才華莫展。你應拋開煩惱、放坦胸懷，外出遊歷。要縱覽名山大川，吸取天地精華，以養自己浩然之氣。到那時，你定能才雄筆健，立就千言，金榜題名，不在話下云云。書生聽罷，茅塞頓開，愁雲盡掃。忙要躬身拜謝，老者已倏然不見，書生知是遇著高人，連忙依照老者所囑而行。
於是他一邊遊歷，一邊讀書。一日，來到南崑山上，發現一無名高地。只見四圍茂林修竹，鳥語花香，氣景清新，風光艷麗。山雖不算最高，但視野開闊，物象恢宏。俯覽山下，綠樹蒼茫，一片連著一片；極目遠眺，群山奔涌，一層接著一層；由遠而近，氣勢萬千，屈指而數，儀影九重。不僅是養氣培靈的好所在，而且蘊涵著爭魁折桂的好兆頭，真是難得的風水寶地!於是他決定在這無名高地上伐木為廬，駐住下來，白天以山水陶情，盡吸天地靈氣；夜晚以琴書寄興，博採古今精華。果然不久，就自覺心懷開豁，神志飛揚，不出一所時間，已養就浩然之氣。下筆為文，頓覺才情橫溢，詞雄筆健，信手一瀉千行。
又經過一番歷練，書生決定再戰科場。適逢會考，居然一矢中鵠。接下來幾輪秋試，俱連高中，最後終成進士及第。
特產
穗花杉
穗花杉號稱“冰川元老”，是世界稀有的珍貴植物。它在地球上瀕臨於絕跡，但南崑山卻發現了十多株。最粗壯的一株，高十多米，胸徑二十多厘米。
穗花杉屬於樺科喬木，葉與油柑葉相似，但長兩倍多，葉面光滑發亮，葉背有兩條白色的氣孔帶，樹皮薄呈赤褐色。穗花杉四季常綠，木質紋理細密，是上好的林木材。
石蛙
石蛙生活於南崑山密林中的溪澗，體形比青蛙粗壯，大的體重上斤。
石蛙肉質爽嫩，味道鮮甜。清蒸石蛙，石蛙粥，冬筍炒石蛙，美味可口，營養豐富，均是南崑山珍特品。
竹蓆
南崑山竹蓆是採用南崑山的毛竹精製而成。南昆毛竹粗大，節疏，堅韌。南昆竹蓆製作精緻，在國內國外市場十分暢銷。
南昆竹蓆的製造，非常講究。一是遷材嚴格-----用多年的疏節老竹；二是防蛀有方-----以石灰水泡浸竹料， 久不蛀；三是編法精巧-----將竹片破成極度細竹條，穿以上了蠟的棉繩，織好後要注平，緊，滑。有些竹蓆還烙上圖案，成為可用可賞的藝品。
紅背菜
南崑山上有一種野菜，喜歡生長在陰暗潮濕的地方。葉子的底面是綠色，背面是紫紅色，稱為“紅背菜”。它有助於降血脂，助消化，化腸氣。是一年四季可品嘗的野菜。
百歲茶
百歲茶產於南崑山眾多雲霧山中，俗稱“毛茶”。
清明時節尋摘百歲茶，經去澀，炒乾，搓揉，製成條狀茶葉。沖泡品味，甘涼，微甜。百歲茶具有清熱解毒功能，常飲益於健康。南崑山人傳統喜歡飲這種茶，壽星眾多。“百歲茶”名由於此。
惠州南崑山國家森林公園湖光山色相傳古時候，龍門南昆的一個山村，有一個聰明伶俐的小姑娘。一天，她在山上打柴小歇時，偶然發現一種小灌木的樹葉背面長有白毛，葉的邊呈鋸齒狀，感到好出奇，便順手摘了幾片嫩葉來玩。她玩著玩著，下意識地將一片嫩葉放進嘴裡嚼，頓時，一種甘香味道，沁人心脾。於是，她拿起刀，正想砍下這棵小樹，帶回家找人辯識是什麼樹。忽然間，風雲突變，山搖地動，山峰傳來了一陣隱隱約約的聲音：“小姑娘，不要怕，我是山神爺，請你不要砍死這小樹。它乃是天上神女，從‘孫明山’取來的種子，撒在這裡長起來的。山上要青綠。夏天炎熱，你不妨摘一些葉片回家去備用。”小姑娘遵照山神的吩咐，摘了四十九片葉，帶回家中。第二天，小姑娘突然中暑，全身熱滾滾的。她想起山神的話，就一邊將摘回的葉片煎茶水，一邊將片葉煮水沖涼，小姑娘的病很快就治好了。村里發生了鴨瘟，小姑娘試著用採回的葉片，煎水給鴨子喝，結果把鴨子也救活了。小姑娘巧治鴨瘟的事跡，傳遍了各村，人們便紛紛地走來向她請教。小姑娘毫不保留地帶他們上山找這種小灌木，後來人們把這種小灌木取名為“毛茶”。
每逢清明時節，人們便上山採摘一些毛茶曬乾備用。夏日炎熱，人們就用毛茶葉煮水，盛進竹筒，帶去出勤。勞動小歇時，坐在田頭飲上幾口，就能令人止渴生津，暑氣頓消，渾身舒服。
雞肉花
南崑山有一種俗稱“雞肉花樹”的灌木，乾軀叢生，形似桑樹。雞肉花樹的葉，花均為美食。春吃葉，夏吃花。
春暖時節，光禿枝頭嫩葉萌生。採摘芽葉用以煮湯，飲起來鮮甜清滑，還帶點雞湯味道。夏令花開，色狀奇異。紫紅花如喇叭，白花象茶花，製作一盤“雞肉花”素食，天然食譜，美的享受。
觀音菜
游南崑山水，食南昆觀音菜。觀音菜屬石蒜的一個種類，生長在山溪邊，石堆中，是南昆獨有的土產素菜，其葉形似韭菜，味道微辣、淡香，或為佐料、或為主菜，別具一番風味，觀音菜不但好吃，而且還有一個神奇的傳說。
傳說有一年，南昆遭遇了數百年一遇的大旱，田地被曬成龜裂，溪水乾涸，禾苗曬死，農民顆粒無收，其景慘不忍睹，人們在族長的組織下，抬著豬、雞等祭品祭天拜地，正當人們走投無路時，此事驚動了天庭，玉皇大帝便派觀音大士察看。觀音大士駕祥雲來到南昆，看到南昆一片荒涼，人們哭聲震天，惻隱之心便起，於是，觀音大士便拿甘露瓶，用拂塵沾上甘露灑向凡間，南昆霎時下起了大雨，解除了南昆的危難，溪水漲了，田地滋潤了，同時，在石堆旁、山溪邊長出了一片片的石蒜，人們便食石蒜度過了危機，後來人們為了紀念觀音大士，便把石蒜稱為“觀音菜”。
住宿
雲天海原始森林度假村
南崑山雲天海原始森林度假村是公園內海拔最高、規模最大、設施最齊全的一家度假村，酒店非常注重環保觀念，酒店建築所用材料大多就地取材，裝飾樸素確不失優雅，食材皆來自於當地鄉間，綠色無污染。無論是公司會議、拓展訓練，還是家庭出遊、情侶度假等，都可以很好的滿足。
雲天海圖冊在度假村內可登山、拓展訓練、泳池暢遊、漂流、溯溪、雲海水庫垂釣、球類運動、KTV等
酒店類型：高檔型度假村
南崑山汾陽居酒店
南崑山汾陽居酒店建於2006年，是當地客家人經營的家庭酒店。創建之初因為南崑山的酒店行業資源貧乏，加上日愈繁榮的旅遊經濟，南崑山汾陽居酒店憑著優質的服務，環境優越的地理位置，高性價比的住宿體驗，迅速的在南崑山打響了名堂，現是南崑山有名的家庭酒店，旅行者首選之一。
酒店類型：經濟型民宿
溫泉大觀園
位於廣東省惠州市龍門縣永漢鎮，是一家按國家4A級景區標準建造的綜合性旅遊度假區，並擁有一家按國際五星級標準建造的旅遊度假酒店。南崑山溫泉大觀園四面環山，空氣清新，與“北回歸線上的綠洲”南崑山相連成一條“日游南昆，夜沐溫泉”的生態旅遊黃金線路。這裡地處南崑山山腳，增龍公路旁，交通十分便利；距增城38公里、東莞70公里、廣州90公里、深圳120公里、惠州110公里。
南崑山溫泉大觀園，這個溫泉度假區或大氣或精緻，有田園風情，又具有現代氣息；有小橋流水、鄉村情調；又有昔日皇家尊貴奢華；從單一的溫泉產品到多元化的休閒度假產品；從旅遊商務會議到自駕自由行，百般風情，一併囊括。
酒店類型：高檔型度假村
桃源山莊
南崑山桃源山莊－國家AAAA級旅遊景區·十佳綠色環保生態酒店。
桃源山莊位於南崑山上坪桃源景區內,景區內美麗的桃源八景，吸引著八方遊客。這裡除了奇山、瀑布、泉水、古樹、翠竹、天然泳池等自然美景外，還有風格各異的度假別墅，供遊人休憩，在遊玩山水之餘，盡情享受生態假期。
酒店類型：高檔型度假村
茶文化
南崑山上的負離子含量高達11萬個/立方厘米，空氣清新，是一個名副其實的“南粵大氧吧”。南崑山的森林覆蓋率達98.2%，擁有豐富的植物資源，其中最具藥用和飲用價值的要數南崑山的珍貴特產：當地人稱“百歲茶”的【南崑山毛茶】了（學名【南崑山可可茶】。自古南崑山人喜歡飲這種茶，故壽星眾多，“百歲茶”由此得名）。在眾多的【南崑山毛茶】製成品中，又以【黃翁】所製作的【南崑山毛茶】最為正統：黃翁制茶所用的茶葉，采自海拔1188米以上高山雲霧處，再運用黃翁祖傳的獨特炒茶工藝，經去澀、炒乾、搓揉，製成茶品，沖泡品茗，甘涼微甜，飲後喉部回甘。
動植物
南崑山上生長著茂盛的亞熱帶和溫帶植物、高等植物達2500多種，除了桐、柯、竹、柏等植物外，尚有著名的活化石穗花杉、竹柏以及觀光木、格木、紅花荷、福建柏等珍貴樹種。這裡還棲息著多種多樣的珍貴動物，有蘇門鈴、大靈貓、白熊、野豬、穿山甲等，還有大量的鳥類，如白雕、錦雞、山鷹、毛雞、紅咀相思鳥、辛氏美麗鳥、貓頭鷹等。
特色美食
南崑山美食款式眾多，砂鍋上湯雞，相思山坑螺，野菜野味，觀音菜等為特色美食。南崑山景區以農家菜為主，客家風味最大的限度的保證了材料的原汁原味，清淡而不失風味。
砂鍋上湯雞
砂鍋上湯雞南崑山有無雞不成宴的飲食文化,另外雞也是南崑山比較常見的肉食，又以三黃鬍鬚雞尤為有名。主要的烹調方式有，白切雞，燒雞，和砂鍋上湯雞，不同的做法有不同的風味。其中以南崑山汾陽居酒店的招牌菜砂鍋上湯雞最讓人稱道，其用料為正宗三黃鬍鬚雞，配以藥材清燉，色鮮味美、味道獨特,是到南崑山必吃的一道菜.
觀音菜
觀音菜觀音菜屬於石蒜的一個種類，生長在山溪邊，石堆中，是南昆獨有的土產素菜，是南崑山特有的一種素菜。口感好，一般的煮法以蒜蓉清炒。這是每個來南崑山的旅客都必須品嘗的菜式。
山坑螺
山坑螺好的山坑還得有地道的廚藝。烹調頗為講究。上乘的方法要先將螺放入清水浸淨，去其殼內的雜物，爆炒時，還要配齊青椒、紫蘇、姜、蔥
等佐料，這樣才能製作出具有粵北風味的山坑螺。由於山坑螺肉，有著獨到的鮮爽味，吃法獨特，樂於此道的大有人在。尤其是宵夜閒聚在街邊小店，約上好友，消遣小聚時，炒個山坑螺以助談興，是品嘗南崑山風味的理想小吃。
燒烤
燒烤南崑山有個味道很好 的燒烤檔，一般在晚上8.9點鐘老闆就會推去小城橋頭起爐營業。南崑山的人也記不起這個燒烤檔是從什麼時候開始在橋頭做起來，是外地人經營的。味道很好很獨特，在其他地方吃不到這種風味，晚上10點左右生意很火爆，值得去品嘗下。
傳說
相傳遠古年代，南崑山是一片荒漠，人們深受風沙之害。有一戶姓藍的人家，為解脫人們的痛苦，種了許多竹子、樹木，都沒成活。全家人聚集在堂屋唉聲嘆氣。
惠州南崑山國家森林公園兒女們問：“有什麼東西適宜在這裡種植呢?”老父親說“聽說很遠很遠的福建有一種毛竹，耐旱、賤生，易成林。要是有了那種竹苗，我們就不用憂愁了。
小兒子藍瀵勇敢地說：“我就去福建找竹苗。”
於是，藍瀵辭別父母兄弟，向福建走去。他爬山涉水，歷上千辛萬苦，走了九十九天，來到福建，趕忙採集了竹苗，放入大瓦缸，填土澆水，裝上船，啟程返鄉。不料途中碰上大風暴，舟主遇難。藍瀵被一陣狂風卷上半空，飄飛了三日三夜，跌落在崑崙山巔。待他醒來一看，腳下千山萬壑，頭頂萬朵雲天，不知如何是好。他想起全家人的願望成了泡影，悽然淚下，嚎啕大哭，哭得天鏇地轉。
崑崙山神被哭聲驚動，化作一老翁，上前詢問：“年青人，你有什麼傷心事”?
惠州南崑山國家森林公園度假村藍瀵止住了哭聲，敘述事情的原委，請求老翁幫忙。山神很感動，告訴他，有一張崑崙圖，按圖在荒漠壘六十六座高六尺的山，用大石頭做筋骨，用泥土做肌肉，種下不同的草木花卉，切開手指頭，每山滴上六滴血，就會出現綠洲。山神從懷裡取出崑崙圖交給藍瀵，又隨手摘了兩片竹葉帖在藍糞的小腿上，撩起衣袖經經一拂，藍瀵腳下生風，快步如飛，走了七天七夜.
第二天，他就帶領家人，把一塊塊大石頭運進荒漠，鋤開表層沙土，從深處掏出黑泥，按圖壘成山。風魔沙妖驚恐萬分，向他們發怒施威。藍瀵全家卻百折不撓，繼續壘泥，一直幹了九個月，才壘完六十六座山。緊接著，他們分頭四處尋找各種各樣的草木花卉，種到山上。種畢，藍瀵切破指頭，照山神的吩咐滴血。這時他已精疲力竭，幾次昏倒。一醒來，他又掙扎著往前爬。當他爬上最後一座山，滴落六滴血時，荒漠不見了。而藍瀵最後爬上去滴血的地方，變成一座山峰，高出群山，聳入雲天。他高興得流下串串淚水。淚水滴落的地方，轉眼變成山泉，湧出清甜的泉水。
為了紀念這位捨身為人的青年，人們就把這地主叫藍瀵山，又因是按崑崙圖造成，亦稱作南崑山。
發展前景
在做好生態保護與開發的文章中，龍門縣於2012年提出打造環南崑山森林溫泉度假旅遊產業園區的計畫，省十二屆人大一次會議期間，惠州代表團的伍耀堂等省人大代表向大會提交《將龍門環南崑山森林溫泉度假旅遊產業園區規劃建設為廣東省生態旅遊產業示範園區的建議》，建議將該項目打造成廣東生態旅遊產業示範園區，使其成為幸福導向型產業集聚的生態文明建設示範區。
來自龍門的一份資料顯示，現龍門縣環南崑山森林溫泉度假旅遊產業園區已處於前期報批階段，總投資規模約200多億元，包括南崑山、永漢、麻榨、龍華、龍潭等鄉鎮在內約900多平方公里區域。
地理名勝（2）
| 古老文明的中國不僅文化深厚，而且風景魅影也是相當美麗！ |
惠州旅遊景點大全
| 惠州市位於廣東省東南部，珠江三角洲的東北端，南臨南海大亞灣，毗鄰香港與深圳。傳說有一位仙人騎著木鵝從北方飛來，看見惠州山清水秀，便降落西湖中不願離去，木鵝化作一座山嶺臥於湖畔，因此，惠州城得名“鵝城”。 |
