營養信息
營養分析
每100.0克營養成份含量如下：
情人梅中含有較多的碳水化合物、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、糖，維生素B1、B2、C以及鈣、鐵、胺基酸等成分。
營養價值
具有補氣壯身、止咳平喘、益智安神等功效，可治療體虛無力；腰膝酸痛、血管軟化、高血壓、神經衰弱、肺虛咳嗽、胃病、小兒佝僂等。
詳細信息
食用功效
1、情人梅具有解渴和提神的功能，深受旅行者及從事高溫作業者的歡迎。
2、情人梅的保健功能十分突出，清肝養肝，解郁毒，清濕熱的作用。
3、情人梅還有促進血紅蛋白再生的作用，貧血者適度食用情人梅對健康大有益處。
4、情人梅的悅面養容之功效十分奇特。經常食用能使顏面光潔如玉，實為現代美容養顏不可多得的天然精華。
5、情人梅是鹼性食品，因為含有大量有機酸，經腸壁吸收後很快轉變為有益人體的鹼性物質。根據"血液鹼性者長壽"的說法，選擇抗衰老食品時，情人梅當之無愧。
6、在情人梅的有機酸中，含有一種檸檬酸，它能促進胃酸分泌，從而使不消化的脹悶感消失，從而解除了"煩懣"的症狀。
除此，情人梅所含的有機酸對侵入胃腸道中的黴菌等病原菌有很強的殺滅作用。胃若虛弱，則胃酸減少，對食物進行消毒和消化的作用自然降低，甚至發生胃腸紊亂，此時如服用情人梅，則可以提高胃酸，使胃腸得到調理。
7、運動和勞動之後，由於肌肉內堆積了過量的酸性物質，因而感到疲倦，如果吃一些情人梅，能有效地分解存在於肌肉中的乳酸、焦性葡萄糖酸等疲勞物質，而使體力很快恢復。
適宜人群
情人梅一般人都能食用，但要食之有度，每次最好吃4到6枚。情人梅含很高的果酸，過量食用容易引起胃痛，使人生痰、助濕，甚至令人發虛熱、頭腦發脹，故脾胃虛弱者宜少吃。
情人梅的熱量大概是20千卡/粒（而普通成年人每日熱能供給量約為2500千卡）。
